Muffin borovnice je američki omiljeni recept za kolač. Ovaj jednostavan recept će proizvoditi natječaj i svjetlo borovnice muffin, sve dok ne previše miješati tijesto.
Što vam treba
- 3 šalice brašna (torta)
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 2 žličice
- prašak za pecivo
- 1 šalicu šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1 šalica
- kiselo vrhnje
- 1 veliki jaje
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 2 šalice borovnice
- 1/4 šalice šećera (na prašinu)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Prosijite brašno, soda za pečenje i prašak za pecivo u veliku zdjelu. Dodajte šećer i sol; miješati i staviti na stranu. Pustite sve mokre sastojke zajedno u drugu zdjelu. Dodajte mokre sastojke u suhu smjesu i pomiješajte s lopaticom sve dok se ne sjedinite. Dodaj borovnice i savijte nježno. Nemojte previše miješati.
Stavite kolače s papirnatim košuljama. Koristite kolač sladoleda za ispunjavanje košuljica od kolača do vrha od 1/2-inča.
Pospite čašama sa šećerom. Pecite 20 minuta, ili dok ne postane zlatno-smeđa. Čim se dovoljno hlade kako bi se mogli nositi, uklonite muffine iz tavi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 185 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrij | 226 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |