Ažurirajte sladoled s jednostavnim dodacima
Nakon što ste savladali osnovnu recepturu sladoleda od vanilije , poduzmite korak dalje dodavanjem vlastite kombinacije. Sklapanjem velikih sastojaka možete pretvoriti svoj sladoled od vanilije u tonove svojih omiljenih okusa. Čokoladni čip, kolačići i vrhnje, pa čak i sladoled tijesta s kolačićima, bit će vam na dohvat ruke. Kombinirajte različite mikseve kako biste replicirali svoje omiljene okuse kupljene u trgovinama (pokušajte s trešnjama i čokoladnim čipovima).
Postoje dva načina da dodate svoje miješanje u bazu sladoleda. Prvo ih je dodati dok se sladoled još uvijek gazi . Dodajte mješavinu sladoleda prije nego što završite sladoled. Samo se trebaju miješati oko minutu.
Ili, kad završite sa sladoledom, upotrijebite veliku lopaticu kako biste lagano presavili sastojke u sladoled. Ovo je odličan način za obradu osjetljivijih sastojaka poput svježih bobica. To također znači da možete napraviti jednu seriju sladoleda i pretvoriti ga u nekoliko okusa. Ovo je pogodno za obitelji s različitim ukusima. Svatko može imati svoju posebnu posudu sladoleda.
Čokoladni čips
Sladoled čokolade je klasični okus i jedna od najlakših opcija. Potražite visokokvalitetne čokoladne čipove od svoje omiljene vrste čokolade. Tamna, mliječna i bijela čokolada su sve sjajne sladoleda. U stvari, čokoladni sladoled s bijelim čokoladnim čipovima kombinacija je zabavnih okusa.
Minijaturni čokoladni čipovi izvrsni su za sladoled jer se šire u sladoledu ravnomjernije.
Ako ste dosadno od čokoladnih čipsa, oni čine pečenja u mnogo različitih okusa. Butterscotch, maslac od kikirikija i čokoladice lako se mogu pronaći u prolazu za pekarstvo većine prodavaonica prehrambenih namirnica.
Okrenite popularni okus naopako dodavanjem čokolade s čokoladnim sladoledom .
Kolačići i bomboni
Razbiti kolačiće i bombonske šipke u male komadiće i savršeni su dodatak mnogim sladolednim okusima. Najpoznatiji okus je kolačići i vrhnja, koja koristi čokoladni sendvič kolačići. Ali to ne znači da su to jedini kolačići koji dobro funkcioniraju u sladoledu. Pecite svoje domaće kolače, prekidajte par i bacite ih u seriju sladoleda. Gotovo svaki okus će raditi!
Candy barovi su na isti način. Vjerojatno ćete trebati oštar nož kako biste slomili bombonske šipke na komade, osim ako ne koristite bombone veličine bite. Tko bi mogao odoljeti sladoledu punjenom M & M-ima?
Svježe voće
Iako možete napraviti posebno sladoled voćnog sladoleda, također možete naborati svježe voće u vanilije ili čokoladni sladoled za nešto drugo. Velike kombinacije poput čokolade i trešanja mogu se ponovno zamisliti dodavanjem trešnje na jednostavnu recepturu sladoleda od čokolade.
Stick s voćem koji imaju veliku teksturu kada smrznuti. Jagode, trešnje i borovnice su dobri izbori. Dajte im grubu podlogu i bacajte ih u sladoled. Tako su i mnogi tropski voće poput ananasa i manga, iako ćete htjeti ubaciti ove plodove na još manje komade.
orašasto voće
Bademi, orasi, pecans, makadamski orašasti plodovi i ljekovito bilje daju izvrsne dodatke sladoledu. Bilo kakve matice koje volite radit će. Razmislite o tome kako se koriste u tradicionalnim okusima poput Rocky Road. Možete ih kombinirati sa svježim voćem ili čokoladnim čipovima za drugačiji okus.
Ako ćete koristiti orahe, lagano ih pržite prije dodavanja u sladoled. To će donijeti okus oraha, kao i dodati malo dodatne škripanje kako bi im pomogla održati njihovu teksturu u sladoledu.
Cookie tijesto
Nešto je posebno o sladoledu kolačića. Većina robnih marki koristi tijesto kolačića čokoladnog kolača i dodaje dodatni čokoladni čips sladoledu. Međutim, kada napravite svoj vlastiti možete koristiti bilo koji recept za tijesto kolačića koji vam se sviđa. Tijesto od kolača od maslaca od kikirikija je kreativna alternativa, ili možete probati osnovni tijesto šećerne kolačiće.
Potražite recept sa tijestom od kolača od jaja bez jaja kada izradite ovaj sladoled, budući da ćete jesti tijesto sirovo. Postoji mnogo recepata za kolačiće bez jaja.
Zabavite se eksperimentirati i kombinirati ove zabavne okuse u svoju omiljenu bazu sladoleda. Ne morate se samo držati sladoleda vanilije ili čokolade. Svaki veliki okus može se odjenuti s zabavnim mješavinama sladoleda.