Ove ukusne svinjetine su prvo začinjene aromatičnim trljati, a zatim natrpane s Muscadine-med glazura. Smanjite sastojke ako napravite manje od 6-8 svinjetina.
Što vam treba
- 6-8 svinjetina (što je deblji, to bolje)
- 1 žlica / 15 ml češnjaka u prahu
- 1 žlica / 15 ml
- cajun začin
- 1 žlica / 15 ml soli
- 1 žlica / 15 ml talijanskog začina
- 2 žličice / 10 ml svježeg mljevenog papra
- 2 žličice / 10 ml praška luka
- 2 žličice / 10 ml pečenja za BBQ
- 1/2 šalice / 120 mL soka od muskadina
- 3/4 šalice / 160 ml meda
Kako napraviti
Uzmite gore navedene suhe sastojke i pomiješajte ih zajedno. Stavite "utrljati" na sve kolače. Tajna koju imam jest da stavim bušotine na dno mojeg sudopera, a zatim nanesem rub. Na taj način kad sam učinio sve što radim je isprati sudoper. Jednostavno čišćenje!
Ako ne možete naći sok od muskadina, isprobajte 1/2 šalicu / 120 ml mišadinskih vina ili bilo kojeg slatkog voćnog vina. Muscadini ovdje rastu na jugu, a mnoge vinarije bacaju čisti sok.
Pokušajte POSTS vinarije u Altusu Arkansasu koji ih šalju diljem zemlje.
Pomiješajte sok i med sve dok ne postane sirup kao u dosljednosti.
Mjesto krijeska na srednje visokom grijani roštilj, redovito basting s glazura. vrijeme kuhanja razlikuje se od debljine sjeckanja. Potražite temperaturu između 145-150 stupnjeva F. Nakon što kuhate, uklonite grana iz topline i ostavite ostatak 5 minuta prije posluživanja.