New York style cheesecake uvijek je popularan, napravljen s kremastim sirom, zaslađenim kondenziranim mlijekom i preljevom vrhnjem od jagode.
Što vam treba
- Za kore:
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 1 1/4 šalice mrvice graham cracker
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- Za popunjavanje:
- 4 pakiranja (svaka od 8 unci) krem sir (omekšani)
- 1 mogu (14 unce) zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 4 jaja
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 šalice narezane svježe jagode (za ukras)
- 1 šalica šlagom (za ukras)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F (165 ° C / oznaka plina 3).
- Kombinirajte sastojke korica i pritisnite u dno 9-inčne prozirne oplate.
- U velikom zdjelu za miješanje, tukli kremasti sir do sofija. Postupno tuku u kondenzirano mlijeko; tuku do glatke. Dodajte brašno, jaja i vaniliju; tuku dok se ne proda. Ulijte u pripremljenu koru. Omotajte dno oblika opruge u tešku foliju; stavite posudu u plitku posudu za pečenje, kao što je posuda za jelo.
- Stavite posude u pećnicu i dodajte oko 2 šalice tople vode u plitku posudu za pečenje ili na dubinu od oko 1/2 inča.
- Pecite 1 sat, ili dok lagano namočite. Kolač od jabuka će biti samo malo jiggly u sredini. Cool.
- Chill i ukrasite s dollops šlagom oko ruba i narezane svježe jagode.
Možda biste također mogli:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 917 |
| Ukupna masnoća | 68 g |
| Zasićene masti | 40 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Natrij | 711 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 18 g |