Obično se kaže da je upala moguće uzročno-posljedična posljedica mnogih kroničnih stanja, pa što je to točno upala i kako možemo zadržati zdravu razinu? A koja će nam hrana pomoći da se borimo?
Nflammation je prirodni dio imunološkog odgovora tijela - to nije uvijek loša stvar. Upala signaliziraju tijelu da postoji ozljeda ili područje koje treba brigu i zaštitu. Ponekad, međutim, upala može postati samo-pojačavajući ako nemamo ispravnu ravnotežu hranjivih tvari.
Dijetetski napredak, uključujući više protuupalne hrane, može biti prirodan način upravljanja nekim simptomima kronične upale.
Koje su neke namirnice s moćnim protuupalnim svojstvima?
Bobice. Brusnice, jagode, maline, crne i borovnice bogate su antioksidansima, kao što je naznačeno njihovom tamnom ljubičastom i crvenom bojom. Njihova boja dolazi od antocijana ili biljnih pigmenata koji su pokazali potencijal za sprečavanje raka, dijabetesa, neuroloških poremećaja i upale iz artritisa i gihta u laboratorijskim studijama.
Trešnje, tart trešnje, posebice poznate su kao moćna protuupalna hrana. Flavonoidi i karotenoidi fitonutrijenata u trešnjama imaju snažna protuupalna svojstva. Istraživanje provedeno na UC Davisu otkrilo je da redovita konzumacija trešnje uzrokuje pad markera upale krvi. Promatranje je uključivalo 25% smanjenje C-reaktivnog proteina, marker upale potencijalno povezan s povećanim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Istraživači iz Sveučilišta Oregon Zdravlje i znanost otkrili su da krumpiriće mogu imati koristi od onih s upalnim osteoartritisom, čime se učinkovitije kontroliraju bolovi.
Masne ribe, laneno i chia sjemenke i orasi - sve omega-3 bogate hrane - jesu moćni upalni borci. Omega-3 masne kiseline ublažavaju upalu i mogu čak blokirati upalne puteve.
Prema Dr. Weilu, omega-3 također potiskuje 40 do 55 posto oslobađanja citokina, molekula imunološkog sustava za koje se zna da uništavaju zglobove i uzrokuju upalu. Druge prednosti od lanca posebno uključuju vlakna i fitokemikalije kao što su lignani. Dijeta bogata lignanskim biljkama povezana je s smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Koristite začini liberalno! Cayenne, đumbir i kurkuma su moćni. Cayenne paprika sadrži moćna protuupalna svojstva i štiti naše stanice u jezgri. Također se kaže da je Cayenne koristan u ublažavanju artritisa i bolova u leđima. Đumbir također zna da smanjuje bol. Gingerols su antioksidansi i pokazali su da smanjuju nelagodu i oticanje povezano s artritisom. Konačno, kurkuma, također biljka đumbirske obitelji, sadrži snažan kurkumvin i može imati pozitivan učinak na proces koji uzrokuje upalu i bol.
Druga korisna protuupalna hrana za vaš popis za kupnju? Zeleni čaj i tamnozeleni veggies, šipak i da, tamna čokolada (držite šećer!). Odabir živopisno obojene hrane je siguran način da dobijete svoje antioksidante i imate zdrav upalni odgovor.