Često se ne smatra da kofein ima značajne zdravstvene prednosti, ali to može biti slučaj kod bolesti jetre. Nova studija (svibanj 2004) pronašla je vezu između unosa kofeina i smanjene učestalosti oštećenja jetre.
Istraživanje je proučilo gotovo 6000 ljudi koji se smatraju visokim rizikom za razvoj bolesti jetre od prekomjernog pijenja, hepatitisa, pretilosti ili drugih čimbenika koji su poznati da djeluju na jetru.
Tijekom studija ispitanici su izvijestili koliko su kave, čaja ili kofeina bezalkoholnih pića konzumirali.
Oni koji su pili veće količine caffinated pića su manje vjerojatno da će razviti bolesti jetre. Mehanizam za tu zaštitu nije poznat u ovom trenutku, iako se nagađa da kofein blokira receptor u jetri i može imati zaštitna svojstva. Daljnje studije su planirane.
Reference
Može li kofein spriječiti oštećenje jetre?
Kofein povezan s smanjenim rizikom od oštećenja jetre
Pijenje kave može zaštititi jetru od oštećenja