Ova šarena voćna salata je glutena inačica klasične recepture voćnih salata koja se temelji na tijestu skuhanog soka od ananasa. Ovo je recept koji smo svi voljeli kao djeca. Slatko je, kremasto, a tanka ananasa je ukusna.
Recept služi masi od 12 (ili više), pa ako kuhate za malu skupinu, smanjite glasnoću prema tome.
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 3 žlice glutena slatkog rižinog brašna
- Šalicu šalice
- 1/2 čajna žličica Kosher soli
- 2 (20 unci) limenke ananasove komade, odvod i rezervni sok
- 1 (15 unci) mogu polovice marelica, izrezati na veličine ugriza
- 2 šalice svježe narezane jagode
- 1 šalicu narezanu bez sjemena, zeleno ili crveno
- 1/2 pinta vrhnja
- 2 šalice minijaturne marshmallows
Kako napraviti
- Pripremite jaja u srednju tavu. Namotati na mješavinu. Dodaj slatko rižino brašno. Namotati na mješavinu. Dodajte šećer i sol. Namotajte i kuhajte na srednjoj vrućini dok ne postane debela i kremasta.
- Dodaj rezervni sok od ananasa. Pomiješajte i kuhajte dok smjesa ne bude zgusnuta. Izvadite iz vrućine i potpuno ohladite. Ovo se odijevanje može napraviti do jednog dana prije izrade salate. Chill u hladnjaku.
- Postijte vrhnje sve do vrhova.
- Stavite pripremljene svježe i konzervirane voće u veliku zdjelu za miješanje. Ulijte ohlađeno preljev preko voća. Koristite veliku lopaticu za temeljito miješanje. Skliznuti u šlag i marmelade - izborno.
- Pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 194 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrij | 139 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |