Myronova svinjetina roštilj je lagana i ukusna vučena svinjetina za spor kuhalo. Svinjski se rame kuha na sočan, nježan savršenstvo. Svinjica je zatim rastrgana, pomiješana s umakom od roštilja i poslužena vrućom na tostima.
Ovo je izvrsno jelo za pristajanje događaja ili obiteljskih okupljanja.
Što vam treba
- 3 do 4 funte svinjsko pečenje ramena (svinjetina)
- 1 veliki luk sječen
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 4 šalice vode ili dovoljno za pokrivanje svinjetine
- 1 bočica pripremljena umak za roštilj
Kako napraviti
- Stavite svinjsku pečenu pećnicu u posudu za posuđe.
- Dodajte mljeveno luka i Worcestershire umak.
- Pokrijte svinjetinu vodom.
- Kokica kuhajte na svim danima (najmanje 12 sati).
- Uklonite pečenje, odbacujući vodu za kuhanje. Spremite luk.
- Svinjski svinji vreo, odbačujući sve masnoće i kosti.
- Vratite isjeckan meso i luk na slatkiš.
- Izbacite bocu omiljenog umakcaja na roštilj na njemu i skuhajte sat vremena na malo sve dok se ne zagrije.
- Poslužite na grijanim vrećicama.
Izvrsno! Pokušao sam i istina, mnogo puta tijekom zadnjih 20 godina!
Objavio / la Myron M.
Stručni savjeti
Za stilu Sjeverne Karoline izvučenu svinjetinu, posipajte svinjetinu ramenima lagano crnom paprom i kajennom paprom. Stavite je u suhi sporo kuhalo i pokrijte ga s 4 šalice jabučnog octa i 4 šalice tople vode. Dodajte 1 čajnu žličicu paprike i 1/3 šalice vruće umake (Texas Pete ili Frank).
Komentari čitača
"Izvrsno i lako se pripremiti, koristio sam kost u ramenu koji je dobro radio, a nakon 12 sati nisko je meso pala s kosti, a moja je obitelj voljela." - Zig
"Koristio sam isti recept već nekoliko godina, a uvijek je ukusan! Moj mužić i dječaci to vole! Samo savjet, ako je na vašem pečenju na mastu, stavite je na dno lonca Skinite je nakon kuhanja. " - Sandy
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 369 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrij | 421 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 35 g |