Unatoč imenu, štene chow (ili njegov rođak, blatnjavi prijatelji ) je snack namijenjen ljudima, a ne pasu, potrošnji. To je, za mnoge, draga poslastica za djecu i party snack za sve uzraste.
Iako bezbrojnih sorti postoje , većina ljudi koji štene od štenaca sadrže zajedničke sastojke žitarice, bijele čokolade i šećera u prahu (slastičar); dodatne slatke i slane sastojke (mala slatkiša, maslac od kikirikija i ostale zalogaje kao što su pereci i sl.) pretvaraju običan štene u jednu koja odgovara određenoj sezoni, odmoru ili posebnoj prigodi.
Ovaj recept štene chow kombinira nekoliko klasičnih slatkih i slanih meksičkih elemenata kako bi proizveo snack mix koji će sigurno biti hit sjeverno ili južno od bilo kojeg granice. Nemojte propustiti popis mogućih zamjenskih sastojaka ispod receptu jer nakon što isprobate osnovnu verziju, i dalje ćete pokušati eksperimentirati s golemim svijetom koji se može vrlo pomiješati s slatkim i slanim okusima.
Što vam treba
- 1/2 šalice tamarinde paste i čile bombona (kao što je Pulparindo brand, sjeckani) *
- 2 3/4 šalice šećera u prahu
- 2 žlice praha Čile i vapna (
- Tajin brand ili slično) *
- 1 žlica čaja od cimeta
- Neobavezno: 1 žličica maslinovog anisa
- 14 unci (oko 400 grama)
- sloj bombona s bijelom čokoladom
- 9 šalica čokolade s okusom u donut obliku zobene žitarice ( Cheerios brand ili slično, podijeljena)
- 3/4 šalice gumenih bombona s okusom cimeta (poput marke Hot Tamales )
- 1 čašu kikirikija (slan, pečeno med, ili "japanski stil" *)
- 1/2 šalice zrna bundeve (pržene i slane) *
- 1 čaša čokoladnih čipsa (polu-slatki čips, crvene i zelene boje bijelih čokoladnih čipsa, ili njihova kombinacija)
Kako napraviti
* Meksički sastojci zvijezde često su dostupni u velikom supermarketu; ako to nije slučaj u vašem području, oni su uobičajeni u meksičkim ili latinoameričkim prodavaonicama ili se mogu dobiti online.
Odmotajte bombon tamarindu. Koristite kuhinjske škare ili oštar nož za rezanje bombona tamarinda u 1/2-inch kocke ili kvadrate.
Izmjerite šećer, čili i vapnenac u obliku slatkiša, cimet i anis (ako koristite) u veliku plastičnu vrećicu. Zatvorite vrećicu i temeljito promiješajte. Staviti na stranu.
Rastopiti slatki sloj, bilo u mikrovalnoj pećnici ili ploči za kuhanje u dvostrukom kotlu .
Dodajte 6 šalice žitarice na rastopljeni bijelu čokoladu i promiješajte sve dok se svi komadi žitarica ne dobro oblože. (Postavite ostale 3 šalice zobenih zobi na stranu.)
Odmah zamotajte žitarice obložene bombonom u vrećicu s mješavinom šećera i začina. Ponovno stavite vrećicu i protresite sadržaj sve dok se sav šećer ne pridržava žitarica obloženih bombonom.
Ulijte prevučenu žitaricu u veliku zdjelu. Dodajte rezervirane (neprevučene) žitarice, gumene bombone, komadiće bombona tamarinde, kikiriki, sjemenki bundeve i čokoladne čipove; ponovno miješati.
Ulijte ukusnu meksičku šunjastu mješavinu u posudu za posluživanje (ili zdjelicu u pojedinačne posude ili vrećice) i uživajte!
Varijacije na meksičkom štenci Chow:
Promijenite jedan ili više sastojaka u receptu s nečim sa sljedećeg popisa:
Sjeckani dulce con leche mliječni bomboni wafer ( obleas con cajeta, kao što je Coronado brand)
Gumdrops, minijaturne marshmallows i / ili cimet čips
Sjeckani meksički čokoladni bomboni (kao što su Carlos Quinto ili Bocadin )
Mala, tvrda cimetna bombona (kao što su Red Hots )
Umak od Chamoy (umjesto ili uz prah praha vapna)
Sjeckani sušeni plodovi (grožđice, suhe šljive, marelice, ananas, mango itd.)
Sjeckani čili-pokriveno čokoladne trake (kao što su Skwinkles ) umjesto ili uz sjeckani tamarind slatkiš
Voćna tijesto prekrivena šećerom (kao što je guava paste ili djetinjina tijesto , nazvana ate u Meksiku)
Temeljna čili paprika, kao što je chipotle u prahu ili piquin
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 703 |
| Ukupna masnoća | 47 g |
| Zasićene masti | 26 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 107 mg |
| Natrij | 228 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 34 g |