Budući da su pekani izvorni u južnim Sjedinjenim Državama, postoji mnoštvo recepata od pekane peke s juga. Ali kako to malo promijeniti s neočekivanim twist? Još uvijek sadrži pecans, jaja, maslac, šećer i kukuruzni sirup, ovaj brzi i ukusni recept kombinira žuti kolač s tim okusima pekane pie kako bi stvorio jedinstveni desert koji će biti razgovor o svakom slatkom stolu.
Kolač mješavina čini ovaj kolač super lako pripremiti. Jedna trećina tijesta je pečena, a ostatak je pomiješana s sastojcima pita od mesinga i završila u pećnici. Rezultat je lagani i pahuljasti slatki kolač obložen pecansima.
Što vam treba
- 1 žuta kolača ili mješavina kolača od maslaca, dvoslojna veličina
- 4 velika jaja, podijeljena
- 1/2 šalice rastopljenog maslaca
- 1 1/2 šalice laganog kukuruznog sirupa
- 1/2 šalice tamnocrvenog šećera, pakiranog
- 1 tsp. vanilija
- 1 1/2 šalice sjeckani pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F (162 C). Mastrljajte i brašalite 9x13x2 inčnu posudu za pečenje.
- Pomiješajte smjesu kolača, 1 jaje i rastopljeni maslac dok se dobro ne pomiješate. Rezervirajte 2/3 šalice tijesta i stavite na stranu. Prosijite preostalu tijesto u pripremljenoj tavi. Pecite 15 minuta, ili dok lagano namočite.
- U međuvremenu, pomiješajte rezervirane 2/3 šalice tijesta s kukuruznim sirupom, 3 jaja, smeđeg šećera, vanilije i sjeckani pecans. Ulijte pecan punjenje preko pečene kore i vratite se u pećnicu. Pecite oko 50 minuta duže, dok se ne postavite.
- Cool i izrezati u kvadrate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 241 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 21 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |