Ovi makaroni i ugrizi od sira su nevjerojatno ukusni, a oni su izvrstan način za korištenje maketa i sira. Duboko prženi fritters su zarazna grickalica, pa budite sigurni da ste dovoljno za kretanje!
Poslužite mac i sira kao snack s pikantnom majmunom sriracha , rančevim preljevom ili umakom od meda .
Što vam treba
- 3 šalice ulja za prženje (ili do punjenja linije na dubokom žaru)
- 2 šalice
- makaroni i sir (hladno, ostatak)
- 2
- jaja, lagano pretučena
- 2 žlice mlijeka
- 1 šalica krušnog mrvica (približna)
Kako napraviti
- Toplina ulja u dubokom, teškom loncu na oko 360 F, ili dok kocka kruha smeđe u oko 30 sekundi.
- Oblikujte hladne makarone i sir u male loptice.
- U plitkoj zdjeli lagano tukli jaja s 2 žlice mlijeka.
- Umočite kuglice od mljevenja i sira u mrvice kruha, a zatim u jajašca, a zatim ponovno u mrvicama.
- Pažljivo ispustite u vruće masti i kuhajte, okrećući, do zlatno smeđe, oko 1 do 2 minute.
- Skinite na papirnate ručnike kako biste ih ispustili; držati toplo tijekom izrade kasnijih šarži.
Varijacije i savjeti
- Kako bi se šarže zagrijavale dok je napravio više, stavite drenirani fritters na stalak u tavi za pečenje i stavite je u pećnicu od 200 F.
- Prije prženja dodajte nekoliko skuhanog slanine, paprike jalapena, pimientos s kockicama ili kuhano povrće u smjesu za mac i sir.
- Stavite mali komad pršuta ili sira u središte svake krokete prije nego što počnete.
- Dodajte nekoliko žlica ribanog parmezan sira na breadcrumbs.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 158 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrij | 219 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |