Ovaj makaroni i sir od jastoga predstavljaju upscale verziju starog favorita. Posuđe se može napraviti s rakovskim mesom, imitiranim rakovima ili škampima ili koristiti kombinaciju školjaka.
Kaseta sadrži odreske od grašaka, no slobodno koristite grašku i mrkvu, sjeckani špinat ili ostavite povrće u potpunosti.
Vidi također
Lobster makaroni salata
Što vam treba
- 8 unci lakat makaroni
- 1 do 1 1/2 šalice pržene i izrezati meso od jastoga
- 2 žličice soka od limuna
- 3 žlice maslaca
- 3 žlice brašna
- 1 žličica soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica ribanog Cheddar sira
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 1 paketa (10 unce) smrznute grašak, oko 1 1/2 do šalice, kuhane
Kako napraviti
- Upute za vrhunski jastog.
- Cook makaroni kako je usmjereno na paket; isušiti i vratiti u posudu ili čajnik.
- Stavite jastoga u srednju zdjelu; pospite s limunovim sokom.
- Rastopiti maslac u srednjoj tavi; promiješajte u brašnu, sol i papar. Postupno dodajte mlijeko, stalno miješajući dok se umak ne zgusne i kuha 1 minutu. Žlica oko 1/2 šalice umaka preko jastoga, blago miješati.
- Prelijte preostali umak nad kuhanim i dreniranim makaronom; promiješajte sir i senf.
- Mješavina žlice makarona u 1 1/2-quart maslac za pečenje; vrh s mješavinom jastoga.
- Pokrijte i pecite na 350 ° C 30 minuta, ili dok ne postane vruća i šampanjac. Kušajte grašak s maslacem, solom i paprom. Spoon oko ruba jastoga tavi neposredno prije posluživanja.
Možda bi vam se sviđali
Rashlađeno jastoga s preljevom mimoze
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 219 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrij | 344 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 11 g |