Ovaj recept za kolačiće s likvidiranim sjemenkama savijača ili aguonu sausainiukai je odbačen kolačić koji je prašen slatkim šećerom ili lijevom ravnicom.
Sjemenke maka su sveprisutne u litavskoj kuhinji i pojavljuju se u svemu od ukusne hrane i rezanaca do deserta.
Evo više istočnoeuropskih receptura sjemenki paprika .
Što vam treba
- 1 može / 12,5-unce punjenje maka
- 3 velika jaja (sobna temperatura, premlaćena)
- 2 žlice kiselog vrhnja (sobna temperatura)
- 2 žlice maslaca (rastopljeno i ohlađeno)
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 solica soli
- 1 šalica brašna (sve namjene)
- Izborno: šećer (slastičar)
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirati 1 (12,5-unca) može punjenje maka i 3 velika jaja na sobnoj temperaturi.
- Dodajte 2 žlice kiselog vrhnja na sobnoj temperaturi, 2 žlice rastopljenog i ohlađenog maslaca, 1/2 čajnu žličicu soka za pečenje, 1 čajnu žličicu od vanilije, solju soli i 1 šalicu sveobuhvatnog brašna, temeljito miješajući.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Skoop kolačić tijesto na pergament-postrojilo ploče za pečenje. Spustite donji dio stakla od prašine s brašnom.
- Pecite dok kolačići nisu zlatno smeđe, oko 20 do 25 minuta. Cool kolačiće na tavi. Prašina s šećerom bombona, po želji. Čuvati u hermetični spremnik.
Svinje maka u istočnoj Europi
U Istočnoj Europi, sjemenke maka se pojavljuju u svemu od slatke do slane hrane. Sićušni sjemenki, koji predstavljaju kovanice, simbol su bogatstva i, kao takvi, vidljivi su likovi u vrijeme Kristovog ljeta i Nove godine koji se nadaju nadolazećoj prosperitetu u narednoj godini.
Istočni Europljani vole posipati cijeli makro sjemenke na kruh, pecivo i kolačiće, te u salatu, ali češće nego ih se razbije ili razbije kako bi osvjetljavao okus u posebnom mlinu ili u zdjelici s oruđem poznatim kao makutra u Poljskoj, a koristi se u kolačima ili mljevenim rezancima.
Najvjerojatnije najpopularnija kolača je sjemenki od maka , poznatog pod imenom makadam sjemenki i poznat pod nazivom makowiec u Poljskoj, mákos bejgli u Mađarskoj, bulochki s makom u Rusiji, makový závin u Češkoj, makovník u Slovačkoj, aguonų vyniotinis u Litvi, makovnjača u Hrvatskoj, a ruladă cu mac ili ruladă cu nuci u Rumunjskoj. Poppy seed roll je neophodan desert za blagdane, osobito Božić i Uskrs.
Mnoge istočnoeuropske zemlje rastu orijentalnu raznolikost maka poznatom kao Papaver somniferum u njihovim organskim vrtovima (bez pesticida ili herbicida) s posebnom namjerom da se sakupi sjemena iz sušenog podloge ili kapsule. Test za znanje je li spremnik spreman potresti ga. Ako se sjeme može čuti zveckanje, spremni su.
Konzervirano punjenje maka dostupan je na tržištima u istočnoj Europi, ali najbolji okus postiže se brušenjem vlastitih u mlinu za mljevenje posebno za sjemenke maka (vidi dolje). Isprobajte jedan od tih receptura maka sjemenki .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 239 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrij | 232 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 9 g |