Ovaj kolač od limuna je zaslađen s nevjerojatnim glazurama limunastog sirupa. Slatka limunska glazura daje ovu kolač svježeg mirisa limuna.
Kolač se može peći u Bundt kolač ili u dvije kekse. Volim ga ispeći u kolačima tako da mogu zamrznuti drugi kruh kasnije. Ili zamrznite pojedinačne kriške i uvijek imajte prijatelja za obitelj i prijatelje. Odmašite list na sobnoj temperaturi ili odmrzite pojedinačne kriške u mikrovalnoj pećnici samo nekoliko sekundi.
Što vam treba
- 1 šalica maslaca (omekšano)
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 3 šalice šećera (granulirano)
- 5 velikih jaja
- 3 šalice sve namjene
- brašno (13 1/2 unci )
- 1 šalicu mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta limuna
- Limun Glaze:
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice vode
- 1 žličica ribanog limuna
- 1/4 šalice soka limuna
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 300 F (150 C / Plin 2).
- Oprezno umijte i brašno 10-inčni Bundt kolač ili dvije 8 1 / 2- do 4 1 / 2- do 2 2/2-inčni kolač.
- Pokupite maslac u velikom zdjelu za miješanje pri srednjoj brzini električne mješalice; postupno dodajte ulje, premlaćivajući sve dok se dobro ne pomiješaju.
- Postupno dodajte šećer, dobro udarajući.
- Dodajte jaja, jednu po jednu, dobro udarajući nakon svake dodatke.
- Dodajte brašno na kremenu smjesu naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući brašno. Izmiješati sve dok se ne dodate nakon svakog dodavanja.
- Umiješajte u ekstraktu limuna.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite 1 sat i 10 minuta do 1 sat i 20 minuta, ili dok drvena krpa umetnuta u središte kolača ne izađe čista.
- Hladite u tavi na žici za 15 minuta.
- U međuvremenu, pripremite glazuru limuna. Zagrijte 1/2 šalicu šećera, vode, 1 čajnu žličicu limuna i 1/4 šalice limunovog soka na laganu toplinu, uz miješanje, dok se šećer ne otopi. Izvadite iz vrućine i pustite malo ohladiti.
- Uklonite kolač iz tavi (a) i postavite izravno na žičani stalak. Stavite veliki list folije ili papira od voska ispod police kako biste uhvatili glazuru.
- Dok je kolač još uvijek topla, četkanje limuna glazura na stranu kolača i žlica glazura preko vrha, malo po jedno, dajući kolač vrijeme da apsorbira glazura. Neka se kolač potpuno ohladi prije rezanja.
Zamotajte bilo koji dodatni kolač u tešku foliju i zamrznite ga do 6 mjeseci. Odmrzavanje pri sobnoj temperaturi.
Možda bi vam se sviđali
Najbolji kolač od limuna (Tube Cake Pan)
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 441 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 378 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |