Ovaj jednostavan recept za kiselog vrhnja je pečen u Bundt tavi i čini izvrsnu kavu za kavu za vikend tretman ili savršenu ponudu za potluck. Može se poslužiti običnom, ili s umakom od deserta i ukomponiranim šlagom po želji.
Kisela kisela vrhnja natopi gluten u tijesto, što je to vlažna kolač.
Što vam treba
- Za tortu:
- 8 unce maslaca (sobna temperatura)
- 1 1/4 šalice šećera
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 2 velika jaja (sobna temperatura)
- 1 šalica kiselog vrhnja (sobna temperatura)
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličica soli
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- Za Streusel:
- 1/4 šalice oraha (sjeckani)
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 3 žlice šećera
Kako napraviti
Napravite tortu tijesto
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Stavite kolač od 12 šalica Bundt i stavite na stranu.
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte maslac, 1 1/4 šalice šećera, vanilije i jaja. Beat s električnim mikserom do svjetla i pahuljica. S mješalicom na niskoj, pomiješajte u kiseloj vrhnja.
- U zasebnoj zdjeli medija umiješajte brašno, soda za pečenje, sol i prašak za pecivo. Postupno promiješajte prosijan suhe sastojke u kremenu smjesu.
Napravite Streusel i pecite
- U maloj zdjeli, kombinirajte orasi, cimet i 3 žlice šećera i stavite na stranu.
- Žlica oko 1/3 tijesto u pripremljenu Bundt tavu. Pospite polovici rezervirane kuhinje od šećera od oraha preko tijesta.
- Slojite još 1/3 tijesto. Pospite sa preostalom mješavinom oraha i vrhom s preostalim tijesto.
- Pecite 1 sat, ili dok mjerač kolača ili čačkalica ne izađu čiste kada se umetne u sredinu kolača.
- Cool kolač potpuno na žičani stalak prije uklanjanja iz pan. Po želji poslužite kriške tortu s umakom od deserta ili šlagom.
Više kremastih kremaka
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 348 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrij | 268 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |