Tajni sastojak u ovom ukusnom cornbreadu je butternut squash. Bilo bi dobro i bundeva, gorkog tikvica ili nekog drugog kuhanog i pire zimskog tikvica.
Šumsko ulje dodaje okus i vlažnost ovom klasičnom kravljeg kruha. Ako vam se sviđa manje slatki kukuruzni kruh, smanjite ili izostavite šećer u receptu. Osušeni ili svježi nasjeckani bilje bi napravili lijep dodatak za ukusnu kukuruznu kruh.
Što vam treba
- 1 šalicu kamene mljevene žitarice ili bijele žitarice
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakiranog
- 1 veliki jaje
- 1/2 do 3/4 šalice mlaćenice
- 1 šalica kuhanog mashed butternut squash
- 1 žlica biljnog ulja
Kako napraviti
- Podmažite četvrtastu četvrtastu četvrtastu četkicu ili pločicu s pitećim tanjurima ili prskajte sa nehrđajućim sprejem za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
- U zdjelu za miješanje kombinirati kukuruzni sok, brašno, soda za pečenje, prašak za pecivo, sol i smeđi šećer.
- U drugu zdjelu, umutiti zajedno jaje, 1/2 šalice mlaćenica, pire squash, i biljno ulje.
- Kombinirajte mokre sastojke sa suhim sastojcima; pomiješajte dok se dobro ne pomiješate, dodavajući više butlera ako je potrebno. Tijesto će biti gusto, ali lako se pomiješati rukom.
- Pripremite tijesto u pripremljenoj posudi za pečenje.
- Pecite 25 do 30 minuta, dok se dobro usije.
- Ovo je ukusna kolača za zimu i jesen i zimu. Poslužite ga grahom, zelenilom, juhama ili chiliom.
Savjeti i varijacije
- Koristite tanjur od lijevanog željeza za hrskav kukuruzni kruh. Dodajte dovoljno biljnog ulja ili slanine za kapanje na dno tava i zagrijte je u pećnici prije dodavanja tijesta.
- Kukuruzni kolač od bundeve : Zamijenite pire od pršuta s 1 šalicom breskve u limenkama.
Više recepata
Krušna peciva od meda-mlaćenica
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 212 |
Ukupna masnoća | 7 g |
Zasićene masti | 2 g |
Nezasićena masnoća | 4 g |
Kolesterol | 115 mg |
Natrij | 496 mg |
ugljikohidrati | 30 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 7 g |