Savršeno za velike količine kuhanja, ukusan maslac pohvaljuje slatkoću kukuruznog brašna. Napravite mješavinu maslaca ispred vremena i pohranite u hladnjak do 3-4 dana. Prije uporabe obavezno unesite sobnu temperaturu.
Što vam treba
- 4-6 uši kukuruza, ljuske netaknute, svila uklonjena
- 1/2 šalice / 120 ml maslaca
- 1/4 šalice / 60 ml ravnog lisnatog peršina
- 1 grah, grubo sjeckani
- 1 žličicu / 5 ml bijelog octa
- 1/2 čajna žličica / 2,5 ml koserne ili morske soli
Kako napraviti
Da biste očistili kukuruz, izvucite ljuske, ali ih nemojte ukloniti. Očistite od svilca kukuruza. Stavite kukuruz u veliki spremnik vode i ostavite da se natapanje nekoliko sati. U međuvremenu kombinirati maslac, peršin, škampi, ocat i sol u procesoru za hranu. Puls dok smjesa nije dobro kombinirana. Utrljajte svaki uho s mješavinom maslaca i prekrižite ljuske natrag. Zagrijte roštilj za srednju toplinu. Stavite kukuruz na roštilj i pazite da se često uključujete tijekom procesa kuhanja.
Kuhajte 8-10 minuta. Izvadite iz topline i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1010 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 205 mg |
| ugljikohidrati | 236 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |