Flapjacks dolaze u svim oblicima, veličinama i raznim sastojcima. Neki su zdravi, a neki poput ovog čokolade i karamele Flapjack jednostavno su ukusni i stvarno ćete morati zaboraviti kalorije, samo ovaj put.
Glavni sastojak u flapjacku su zob i najbolje za ovaj recept su zob. Ne samo da dodaju okus na flapjack, već i dodaju teksturu. Zob je vezan zajedno sa Zlatnim Sirupom, maslacem, a u ovom receptu čokoladne kuglice.
Neophodno je da ostavite utičnicu za zatvaranje da se potpuno ohladi u kositici prije nego što čak i pomislite na jelo - iskušavajući kako to može biti. Ako ga jedete prerano, jednostavno će se raspasti. Nakon što se ohladi, još će se malo raspasti, ali to je flapjack ..
Što vam treba
- 3/4 šalice / 225 g maslaca (neslan)
- 6 žlica kukuruznog sirupa (ili zlatni sirup, 1/3 šalice)
- 2 šalice / 330 g zob (po mogućnosti
- kaša zob )
- 1 Pritisnite sol
- 100g čokoladnih i karamela nibs
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F / 180 ° C / Plin 4
- Maslac 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" duboko posuda za pečenje jako dobro. Stavite podlogu s listom mazivog papira.
- Stavite zlatni sirup i maslac u lonac za umatanje. Preko male topline lagano se zagrijava dok se maslac ne rastopi, nemojte kuhati. Dobro promiješati. To je uvijek teško mjeriti Zlatni sirup točno, ali pogrešno na više je bolja strana. Malo dodatno neće naštetiti, premalo i flapjack neće pravilno postaviti.
- Stavite zob, i nibs (držati natrag najmanje 12 za ukras) u veliku zdjelu za pečenje. Pomiješajte ih zajedno i zatim prelijte rastopljeni maslac i sirup. Dobro promiješajte kako biste osigurali da su svi zobi dobro obloženi.
- Stavite smjesu u podmazanu posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite, osiguravajući da je površina ravna.
- Peći u zagrijanoj peći 15 minuta, zatim ukloniti kositar i postići (nemojte rezati) površinu flapjacka na 12 kvadrata. Pop čokoladu nib u središte svakog trga. Brzo vratite kositar u pećnicu i pecite još 10 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa, ali još uvijek malo mekana. Oni će se otvrdnuti dok se ohlade.
- Postavite kositicu na žicu za hlađenje i odrežite zalisak u trgove, ali ostavite u kositici sve dok ne postanu hladne. Uživati.
Flapjack je dobro pohranjen u hermetičanoj posudi.
Napomena: Choc Nibbles dostupni su u Velikoj Britaniji. Ako ih ne možete pronaći, upotrijebite mješavinu čaša od tamne čokolade za kuhanje i sjeckani komadići karamelnih vlakana za vaganje 100g.
Čokolada i karamela previše za vas, evo nekoliko alternativa nakon što uklonite nibs.
Matice i sjemenke - dodajte 2 žlice nasjeckanog mješovitog oraha i 2 žlice mješovitog sjemena kao što je bundeva i / ili suncokret na osnovnu smjesu.
Marelica i med Flapjack - zdraviji recept od tradicionalnog flapjacka. Napravite 100g maslaca i 85g mekog smeđeg šećera i 3 žlice meda, 1350g zobeno pomiješano sa 100g suhih marelica, sitno sjeckani i 1 mala banana, pire.
Coconut Flapjack - upotrijebite istu količinu zobenih, dodajte u 55 g dessicated kokosa i nastavite s receptima kao što je gore navedeno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 292 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 29 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |