Ovo je brz i jednostavan način za sastavljanje nekih sjajnih kebabova. Također je jeftin, ali ukusan obrok. Ananas uživa u govedini i daje vam voćno i okusno jelo. Poslužite s rižom ili krumpirom na žaru.
Što vam treba
- 1 funta / 450 g okruglog ili rezanog odrezaka, izrezan na 1 "kocke
- 1 15-unca / 450 ml može slatke ananasa
- 1 šalicu / 240 ml sojinog umaka
- 1/2 šalice / 120 ml smeđeg šećera
- 1/4 šalice sok od ananasa
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 žlica / 15 mL sezamovog ulja
- 2 žličice / 10 ml mljevenog đumbira
- 1 čajnu žličicu / 5 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Odvucite sok od ananasa u lonac za umake. Dodajte umak od soje, sok od ananasa, smeđi šećer, češnjak, sezamovo ulje, crni papar i đumbir. Stavite na malo vrućine i pirjite, miješajte sve dok se šećer ne otopi. Dopustite da se potpuno ohladi. Stavite komadiće govedine i ananasa u vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Ulijte 1/2 marinade u vrećicu i obratite se kaputi. Rashladite 2-6 sati.
2. Postavite drugu polovicu kuhane marinade / umak u posudu za zrak i stavite u hladnjak.
Možda ćete morati ponovno umrijeti umak prije posluživanja.
3. Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Načinite meso s mesom i ananas na skele. Nemojte pretjerati. Kuhajte oko 9-11 minuta, okrećući se povremeno sve dok se kuhali potpuno ne kuhaju. Poslužite s zagrijanim umakom od teriyaki na stranu ili drizzli preko vrha.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 445 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 3,080 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 32 g |