Ako tražite promjenu od standardne tune-tjestenine, dati ovu okusnu kombinaciju probati. Šparoge i piletina podižu klasiku na novu ukusnu razinu. To je posebno lako napraviti ako koristite trgovina-kupio rotisserie piletina za jelo.
Što vam treba
- 2 funti
- šparoga (obrezana, izrezana u komadiće od 2 inča)
- 8 unci jaje rezanci (suhi i široki)
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalica luka (finom kockom)
- 2 češnja češnja (
- fino mljeveno )
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 3 šalice mlijeka (obična ili 2 posto)
- 1 (12 unce) može kondenzirati vrhnje od gljive juhe
- 1 čajna žličica soli (košer ili, po ukusu)
- 1/4 čajna žličica crnog papra (ili, na okus)
- 1 1/2 pounds piletina (kuhana, oko 4 grudi ili meso od 1 koko piletine)
- 1 1/2 šalice / 6 unce bijeli cheddar sirom (isjeckan)
- 3/4 šalice krušne mrvice
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pripremite 11 x 14 inčnu posudu za pečenje ili lonac.
- Dovedite posudu slane vode do brzog kuhanja. Dodajte šparoge i kuhajte 1 minutu. Uklonite šparoge iz posude sa sitom, isperite pod hladnom vodom, dobro isušite i rezervirajte.
- Kuhajte rezance u istoj posudi slane vode za 1 minutu manje od uputa. Dobro iscijedite rezanci i prenesite u veliku zdjelu.
- Temeljite maslac u srednjoj tavi. Dodajte luk i kuhajte preko srednje niske topline, često miješajući, oko 3 minute, ili dok se ne počnete omekšati. Dodajte češnjak i brašno i nastavite kuhati, stalno miješajući, još 2 minute. Namotajte u mlijeku, juhu od gljiva, sol i papar, kuhajte, često miješajte, dok smjesa ne počne pecivati i zgušnjavati.
- Dodajte umak u zdjelu rezanaca zajedno s piletinom, šparogama i polovicom sira i pomiješajte s lopaticom za kombiniranje. Ulijte smjesu u posudu za pečenje i vrh s preostalim sirom. Pomiješajte krušne mrlje i maslinovo ulje u malu zdjelu sve dok se dobro ne sjedinite i širite ravnomjerno iznad tavi. Pecite 35 minuta ili dok ne pijte i uspite.
Recept bilješke i savjeti
• recept se također može napraviti s brokulom umjesto šparoga. Izrežite brokule u male cvjetnice i kuhajte prema uputama za šparoge. A možete koristiti ostatak pržena puretina umjesto piletine za jelo.
• Skladištite ostatke lišća u hladnjaku do 3 dana. Za ponovno zagrijavanje pokrijte aluminijsku foliju i postavite u pećnicu od 350 ° F dok ne zagrijavate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 872 |
| Ukupna masnoća | 55 g |
| Zasićene masti | 26 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Natrij | 1.263 mg |
| ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 45 g |