Kremasta riža pilaf s grašak je jednostavan i brzi recept za jelo koji kombinira grašak, kiselo vrhnje i luk s finom rižom. To je lako napraviti i dodaje lijep dodir bilo kojem jednostavnom glavnom jelu, kao što je pečena odrezak ili pržena piletina.
Ako želite, možete koristiti smeđu rižu umjesto bijele riže, ali vrijeme kuhanja bit će dulje. Obično je potrebno oko 35 minuta da se smeđa riža postane natječajna. Također možete koristiti pileći juhu umjesto juhe od povrća za promjenu okusa. Ostala biljka bi također bila ukusna u ovom receptu; probajte mažuran ili bosiljak.
Možete čak i napraviti ovaj recept u glavno jelo ako dodate neke kuhane piletine , šunke ili škampi u jelo. Dodajte meso zajedno s graškom tako da dobije lijepo i vruće.
Što vam treba
- 2 žlice maslaca
- 1 luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1-1 / 2 šalice bijele riže
- 3 šalice juhe od povrća
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/2 čajna žličica timijana (sušena)
- 1 šalice smrznute grašak
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice parmezan sira (ribani)
Kako napraviti
- U teškom tavanu, otopite maslac preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak; kuhati i promiješati dok se natječe, oko 6 minuta. Dodajte rižu i promiješajte 2-3 minute da biste kaput s maslacem.
- Dodajte juhu, sol, papar i timijan u smjesu riže i pustite da se pirjate. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 18 minuta dok riža nije gotovo nježna.
- Miješati u grašak; poklopiti i kuhati 3-5 minuta duže dok se grah ne zagrije i riža je natječaj. Umiješajte kiselo vrhnje i sir; pokriti posudu i izvaditi iz topline. Neka riža pilaf stajati pet minuta, a zatim lagano promiješati i poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 335 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 438 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |