Kolačići s limunovim ledom

Ovi kolačići limuna su kolačići bogati maslacem s okusom limuna iz limuna i sokova.

Icebox kolačići, također poznat kao kolačići hladnjaka, super su jednostavni i jednolični su, tako da izgledaju posebno lijepo na ladici s kolačićima. I oni mogu biti složeni.

Druga prednost je što se mogu peći u bilo kojem trenutku. Možete zamrznuti dobro namotan kalup kolačića tijesta za 2 do 3 mjeseca. Samo isjeckajte i pecite kolačiće kad god poželite.

Što vam treba

• 3 šalice višenamjenskog brašna, 13 1/2 unce
• 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
• crtica soli
• 1 1/2 šalice granuliranog šećera,
• podijeljen
• 3/4 šalice maslaca, sobne temperature
• 1 veliki jaje
• 1/4 šalice soka limuna
• 2 žlice fino ukiseljene limunaste kore

Kako napraviti

1. U zdjelu, spojite brašno, soda za pečenje i sol. Pomaknite se da se dobro uklopite i stavite na stranu.
2. U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, napunite 1 šalicu granuliranog šećera s maslacem dok ne postane svjetlo i paperjast. Beat u jaje, sok od limuna i limuna.
3. Postupno se pomiješajte u smjesi brašna u smjesu s kremom.
4. Obrišite tijesto u dva svitka široka oko 2 inča i 7 inča dug. Omotajte valjke u voskom papiru ili plastičnom folijom i frižite tijesto sve dok ne ostane čvrsto, oko 1 do 2 sata.

1. Zagrijte pećnicu na 375 F.
2. Linije kolačića s pergamentnim papirom ili raspršivanjem s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
3. Otpustite tijesto kolačića i izrežite u uniformne kriške oko 1/4-inčni debljine.
4. Lagano posipajte kriške s preostalim šećerom i stavite ih na pripremljene ploče za pečenje.
5. Pecite u zagrijanoj pećnici dok lagano namočite oko rubova, oko 12 minuta.
6. Zagrijte kolačiće na stalak i pohranite u hermetičan spremnik.

Stručni savjeti

• Stavite vladar pokraj role tijesta. Ravnalo će vam pomoći da vaše rezove ujednačite u debljini.
• Napravi svitke tijesta kolača ili pravokutnog.
• Zamotajte tijesto tijesta s plastičnom folijom ili voskom papira, zatim se nanesite u foliju i zamrznite do 2 do 3 mjeseca. Nasjeckajte zamrznute role tijesta. Kada pečete zamrznuto tijesto, dodajte minute ili dvije u vrijeme pečenja.

Komentari čitača

"Dodala sam 1/2 žličice limunovog ulja i badema zemlju. Ulje je poboljšalo okus limuna." LV

"Ovo su lijepi, lagani keksi kolačića s limunovim uljem, lako se izrađuju i nisu previše slatki, nisu jako limun, ali to može ovisiti o vrsti limuna koju koristimo." C.Pugh

"Lijepo, ovo je postalo omiljeni" čajni kolač "svog muža." Vrlo jednostavan i okusan. " N.Pulliam

Možda bi vam se sviđali

Kolačići od ledene kuglice

Kolačići s čokoladnim čipom

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	71
Ukupna masnoća	4 g
Zasićene masti	2 g
Nezasićena masnoća	1 g
Kolesterol	21 mg
Natrij	109 mg
ugljikohidrati	9 g
Dijetna vlakna	0 g
Protein	1 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)