Ova juha od krumpira s kobasicama i zelenilima navodno je slična ukusnoj tjestenini juhe od maslina. Smeđa talijanska kobasica i slanina čine ju srdačnom juhu, savršenom za ručak ili večeru. Dodajte salatu i crusty kruh za nevjerojatan obrok.
Što vam treba
- 3 povezuje slatku talijansku kobasicu
- 2 medija
- krumpir za pečenje (rezano polugom po duljini)
- 2 do 3 kriške slanine (kockice)
- 3/4 šalice luk (kockica)
- 1 srednje do velikog klinčića
- češnjak (mljeveno)
- 2 šalice kvasca ili kelj (sjeckani)
- 2 žlice pileće baze
- 4 šalice vode
- 1/2 šalice
- vrhnje za šlag
Kako napraviti
- Uklonite kobasicu od kućišta; smeđe u teli, razbijanje dok se ne kuha. Staviti na stranu.
- U velikoj tavi ili nizinskoj peći na srednjoj vrućini kuhajte luk i skuhom s kockicama, sve dok luk nije proziran i slanina je hrskava.
- Dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu.
- Dodajte piletinu bazu, vodu i krumpir, i kolač ili kelj; pirjati 15 minuta.
- Dodajte smeđe kobasice i vrhnje. Pecite 3 do 4 minute i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 368 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrij | 235 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 29 g |