Ova jugozapadna marinada kombinira tequila, lime i cilantro kako bi joj pružio izvrstan, autentičan okus. Ova marinada radi na sve, ali je posebno pogodna za svinjetinu i perad.
Što vam treba
- 1/3 šalice soka od limete
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1 mali jalapeno papar (sitno sjeckani)
- 2 žlice tequila
- 2 žlice svježeg cilantro (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice kumin
- 1 žličica soli
- 1/2 čajna žličica crnog papra
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Rashladite u hermetičnom spremniku.
- Pomiriti plodove mora oko 15-20 minuta, perad oko 2 sata i ostali jela do 4 sata.
- Spremite marinadu u hladnjak u nepropusnom plastičnom posudici ili staklenoj posudi do 1 tjedan nakon pripreme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1332 |
| Ukupna masnoća | 87 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 60 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.455 mg |
| ugljikohidrati | 130 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 20 g |