Cookie Dough Bark ima pravi čokoladni kolačić, koji se nalazi između dvije ploče bogate čokolade. Tijesto je bez jaja pa je savršeno sigurno konzumirati sirovo. Ovo je odličan način da dobijete kolačiće za ukrašavanje tijesta, ako ne želite uzeti vremena za kotrljanje i umakanje kolačića tijesta .
Što vam treba
- 4 unci ili 1/2 šalice bez slanog maslaca, sobnu temperaturu
- 2/3 šalice upakirane svijetlo smeđeg šećera
- 2 žlice. mlijeko
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 tsp. sol
- 2/3 šalice mini čokolade
- 1 lb. čokoladna bombona prevlaka
- Izborno: 2 oz. sloj bombona s bijelom čokoladom
Kako napraviti
- U zdjelu velike mješalice, kombinirati omekšani maslac i smeđi šećer. Beat ih zajedno na srednjoj brzini pomoću pričvršćivača lopatice dok ne budu lagani i sofi, oko 2-3 minuta.
- S mješalicom koja radi na niskoj razini, dodajte mlijeko i vaniliju i tukli dok ne budu ugrađeni.
- Zaustavite mješalicu i dodajte brašno i sol i pomiješajte sve na niskoj temperaturi sve dok se tragovi brašna gotovo nestali. Dodajte minijaturne čokoladne čipke i umiješajte ih ručno, strugajući dolje i strane zdjelice kako biste bili sigurni da je sve brašno ugrađeno. Pustite na trenutak.
- Linirajte list za pečenje s folijom. Rastopiti slatki sloj čokolade u posudi za mikrovalnu posudu, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se spriječilo pregrijavanje.
- Prelijte približno polovicu čokolade na lim za pečenje i širite je u tanak, ravnomjeran sloj, deblji od 1/4 inča. Ne treba pokriti cijelu posudu. Stavite pladanj u hladnjak kako biste brzo ohladili i postavili čokoladu.
- Jednom postavite, lagano širite tijesto kolača preko čokolade tako da pokriva cijelu površinu čokolade.
- Ako je preostala prevlaka počela postavljati, zagrijte ga tako da ponovno bude tekućina. Stavite ga preko kolačića tijesta, i širite ga u ravnomjerni sloj preko vrha. Ako želite, rastopite sloj bombona s bijelom čokoladom i ispucajte preko vrha dok je premaz još mokar. Rashladite pladanj dok se čokolada potpuno ne postavlja.
- Izrežite koru u male komadiće, ili ga rastavljajte u male nepravilne dijelove. Količinu kolačića ostavite u hermetičanoj posudi u hladnjaku do dva tjedna.
Isprobajte još receptima bombona:
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve Bark Candy Recipes!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve kolačiće na temelju Candy Recepti!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 273 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 140 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |