Kako napraviti domaći bombon kukuruz

01 od 10

Skupite svoje sastojke

Ako želite jednostavno ispisati upute, pogledajte recept za domaće bombonovo brašno .

Ovaj domaći recept za slatkiše od kukuruza daje ukusne slatkiše s okusom slatkog sladoleda, koji oživljavaju svaku noćnu zabavu. Okus i tekstura ovih slatkiša razlikuje se od standardnih kukuruznih kukuruza - mnogo su mekši od voštanih žitarica i slatkog okusa od vanilije. Ovo nije težak recept, ali dugotrajan je zbog toga što se zrnca kukuruza treba izrezati pojedinačno. Da biste ubrzali proces, možete koristiti ovu tehniku ​​kako biste napravili slatki kukuruz pomoću kupljenog fondanta ili bijelog marcipana. Ovaj recept daje 1,5 lbs slatkog kukuruza i lako se može prepoloviti ili udvostručiti.

Započnite pripremajući svoju radnu stanicu: prašite šalter ili veliki komad od rezanog šećera u prahu. Zatim, sastavite svoje sastojke. Trebat će vam:

• 8 unce minijaturne marshmallows (4 šalice ne pakiran, ili pola od 16 unca torba)
• 1 kg šećera u prahu (4 šalice), plus dodatak za prašinu
• 2 žlice vode
• Žuto i narančasto (ili crveno) bojanje hrane

02 od 10

Mikrovalna Marshmallows

03 od 10

Umiješajte morske kapljice

04 od 10

Dodajte šećer u prahu

1. Odmah dodajte šećer u prahu tekućem morskom slatkišu u zdjelici i počnite se miješati pomoću lopatice.

2. Miješajte dok se šećer ne počne ugraditi i postaje nemoguće miješati.

05 od 10

Zamijesite loptu s Fondantom

1. Izvucite mješavinu šećerne masti na pripremljenu radnu površinu. Bit će ljepljivo i lumpy, s puno šećera koji još nije uključen - to je normalno.

2. Prašine ruke sa šećerom u prahu i počnite mijesiti smrdljivu mješavinu kao što je kruh tijesto, radeći šećer u marshmallow sa svojim rukama.

3. Nastavite grickati fondant dok ne izgubite i izgubite njegovu ljepljivost. Dodajte još šećera ako je potrebno, ali prestanite dodavati šećer jednom kada je glatka - previše šećera će ga učvrstiti i teško raditi.

4. Nakon što je fondant glatka kugla, podijelite ga ravnomjerno u tri kuglice. Postavite jednu loptu u stranu, to će biti bijeli dio vašeg bombona kukuruza.

06 od 10

U boji Fondanta

1. Uzmi jednu od preostalih okruglog kuglica i izravnajte je u okrugli disk. Možda ćete htjeti nositi rukavice kako biste izbjegli bojanje hrane na rukama tijekom ovog koraka. Dodajte 4-5 kapi žutog bojanja hrane u središte diska i preklopite ga na sebi, tako da je boja zatvorena u sredini kugle kugle.

2. Počnite gnječiti loptu od fondanta baš kao i prije. Dok radite, počet ćete vidjeti crte boja koje dolaze iz središta.

3. Nastavite se gnječiti sve dok tragovi ne nestanu, a fondant je ujednačena žuta boja.

4. Ponovite postupak s trećom malom kuglicom, dodavajući narančasto bojanje (ili kombinaciju crvene i žute boje za narančasto narančasto) kako biste završili s tri glatke kuglice u bijeloj, žutoj i narančastoj boji.

07 od 10

Izvucite frizerske trake

1. Sada je vrijeme da se izbacimo bombon. Ako imate vrlo dugu radnu stanicu ili radnu stanicu, možete to učiniti sve odjednom, ali ako ste pritisnuli za prostor, možda ćete lakše podijeliti svoje kuglice s okruglim kuglicama i sastaviti bombon kukuruza u dvije šarže. Na vašoj radnoj stanici sa šećerom u prahu, počnite valjkati žutu kuglicu u dugački oblik crva, koristeći dlanove kako biste ga uložili u vrlo dugi, tanki cilindar. Točna veličina ovisi o vašoj želji za veličinom vašeg bombona, ali preporučujem da ga držite na debljini od 1/4 do 1/3 inča. Pokušajte zadržati istu veličinu duž duljine fondantne trake, ali neke manje varijacije su u redu. Kad se žuti crv izbacuje, ponovite postupak s narančastim i bijelim trakama, stavljajući ih jedan pored drugog kada je završen. Kada završite, trebali biste imati tri dugo cilindra žutog, narančastog i bijelog fondanta, približno iste duljine i širine.

2. Provjerite teksturu trake: ako je vaš fondant malo ljepljiv, trebali biste moći pritisnuti trake zajedno kako biste stvorili jednu jedinstvenu trapericu s tri boje. Ako su dobro obrišeni sa šećerom u prahu, možda se ne drže. Ako je to slučaj, možete mokriti četkicu za tijesto i lagano ga trčati duž bočnih traka, a voda će ih uzrokovati da se stapaju.

08 od 10

Spojite trake zajedno

1. Provjerite jesu li vaša tri fondantna traka vrlo čvrsto pritisnuta zajedno. Ako nisu dobro pričvršćeni, odvajaju se kad počnete rezati u njih.

2. Nakon što se trake čvrsto pritisne zajedno, gotovo ste spremni za početak rezanja. Rezanje u njihovom sadašnjem stanju proizvodi zaobljeni kukuruzni kukuruz. Ako želite slatki bombonski kukuruz, možete vrlo lagano izvoditi valjkastu vrpcu uz vrh trokutaste trake s fondovima, poravnati vrhove i pritiskati ih bliže.

09 od 10

Izreži Candy Corn

10 od 10

Vaša Candy Corn je sada gotova

Čuvajte domaći bombonski kukuruz u hermetičanoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana. Ovaj slatkiš će se ljepljivati ​​ako je izložen previše vlage, pa pokušajte ga najbolje napraviti i pohraniti na mjestu s niskom vlagom.

Kliknite ovdje da biste vidjeli sve Halloween Candy Recepti!

Kliknite ovdje da biste vidjeli sve recepti od bombonijih kukuruza!