Ovi ukusni kolačići od sjemenki sjemenki obloženi su prženim sjemenkama sezama. Recept uključuje kako skuhati sezam. Također možete naći pržene sjemenke sezama u rasutom stanju.
Kolačići su vrlo jednostavni za pripremu i pečenje, a oni čine izvrstan snack za svaku prigodu.
Što vam treba
- 1 šalica sezama (sjeme, podijeljeno)
- 2 šalice brašna (sve namjene)
- 3/4 šalice šećera (granulirano)
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 2 žlice vode
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 jaje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Linije kolačića s pergamentnim papirom ili ih ostavite ungreased.
- U velikom teškom tijestu na srednjoj vrućini pržite sjemenke sezama do zlatnog smeđeg, tresući tavu i često miješajući kako bi ih se pomaknuli. Izvadite iz topline i pustite na stranu.
- Izmjerite brašno, šećer, maslac, vodu, prašak za pecivo, vaniliju, sol i jaje u veliku posudu za miješanje. Uz električnu mješalicu na maloj brzini, tuku se do dobro uklopljene, povremeno kapi za struganje.
- S žlicom ili spatulom, savijte u 1/2 šalicu sjemena sezama.
- Koristite oko 2 žličice tijesta za svaki kolačić, oblikujte u ovalne duljine oko 2 inča; kotrljajte u ostatku pržene sjemenke sezama. Postavite ovalne oblike oko 1 inćima na pripremljenim pločama za pečenje.
- Pecite u zagrijanu pećnicu oko 15 do 20 minuta, ili dok lagano namočite.
- Uklonite kolačiće na žičane police za hlađenje. Spremite kolačiće u dobro zatvorenom spremniku do 1 tjedna.
Komentari čitača
- "Ovo sam danas popodne napravio za svog momka koji voli sjemenke sezama, otišao je oko sat vremena i htio sam ih pekarati prije nego što je stigao kući. Ispalo je da je bolje nego zadivljujuće. Zamolio me da svakodnevno budem svjež. " - Gigi
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 222 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrij | 169 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |