Ova banana torta je vlažan i ukusan sloj torta na vrhu s kuhanom karamela glazura. Kolač na kolačima koristio sam kremasti sir . To je vlažna i ukusna torta.
Kolač je okusiv vanilije i malu količinu ekstrakta limuna. Ili koristite još ekstrakta vanilije.
Vidi također
Hummingbird torta s vrhnjem sirupom
Banana torta recept s banana glazura
Što vam treba
- 1 1/2 šalice maslaca, omekšano
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 šalica pire zrele banane (oko 2 do 3 male do srednje banane)
- 2 velika jaja
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 čajna žličica ekstrakta limuna, ili više vanilije
- 1/2 šalice sitno sjeckani orasi ili pecans
- 2 1/4 šalice kolač brašna, 9 unci
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 3/4 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice kiselog mlijeka * ili
- mlaćenica
- Caramel Frosting
- 2 šalice svijetlo ili tamno smeđe šećer, čvrsto pakiran
- 6 žlica maslaca, omekšano
- crtica soli
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 šalice prosijane šećerom u prahu
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4). Maslac i brašno dva 9-inčni kolač.
U velikom zdjelu za miješanje pobijedio je 1 1/2 šalice maslaca i granulirani šećer. Dodaj pire banane; dobro se kucajte s električnom mješalicom 1 minutu.
Dodajte jaja, jednu po jednu, dobro udarajući nakon svake dodatke.
Dodajte arome i 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans.
U zdjelu, kombinirajte kolač brašno, prašak za pecivo, soda i sol; tuku se u kremenu smjesu naizmjenično s kiselim mlijekom ili mlaćenicom, počevši i završavajući sa suhim sastojcima.
Beat za 2 minute na srednjoj brzini električne mješalice.
Podijelite tijesto ravnomjerno između dvije pripremljene kolače.
Pecite u zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok ne provedete testiranje kolača.
Hladi na žičanim stalcima 10 minuta; izvadite iz posude i temeljito ohladite slojeve na policama.
Dok je kolač hlađen, napravite glazuru.
U tavu, kombinirajte smeđi šećer, 6 žlica maslaca, čašicu soli i 1/2 šalice mlijeka; dovesti do kuhanja preko srednje topline. Kada je riječ o punom kuhanju, počnite s vremenom. Kuhajte 5 minuta, često miješajući. Uklonite smjesu od topline; neka stajati 8 do 10 minuta.
Postupno dodajte šećer u prahu u smjesu, udarajući s električnom mješalicom. Nastavite bacati dok se glazura ne dostigne dobru širenost; dodajte vanilije i pomiješajte dobro.
Zamrzni kolač slojevi i posipati s 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans.
* Da biste napravili 1/2 šalicu kiselog mlijeka, stavite 1 1/2 čajne žličice octa ili sok od limuna u (tekućinu) mjernu posudu. Dodajte mlijeko u liniju 1/2 šalice. Pustite da stoji oko 5 minuta prije uporabe.
Možda bi vam se sviđali