Iako su detalji u najboljem slučaju skromni, slavni crveni baršunasti kolač nije tako južnjak koliko mnogi misle. Priča, koja je počela kružiti neko vrijeme u četrdesetim godinama prošlog stoljeća, tvrdila je da je elegantni Waldorf-Astoria Manhattana davao restoranov zahtjev za recept i kasnije je naplaćivao 100 dolara. Ljutita žena, očito s osvajanjem u vidu, počela je cirkulirati recept zajedno s pričom.
Kućni kuhari izgledaju kao da vole kolače s neobičnom pričom ili "tajnim sastojkom". Čokoladni kolač, juha od rajčice i kolač od majoneze samo su neki od neobičnih kolača koje svi imamo u našim receptnim datotekama, pa nije ni čudo da su južnjački kuhari prihvatili ukusnu i šarenu tortu od crvenog baršuna.
Unatoč legendi, kolač je pokazao dobitnik, savršen za Božić, Valentinovo i samo za bilo koju drugu praznu ili posebnu prigodu.
Mnogi od recepata u crvenom baršunastom kolaču potječu od članova foruma, a mnogi uključuju krem sir ili kuhani recept za kremu, ali bilo bi ukusno s bilo kojim bijelim kremom koju odaberete.
Uživati!
Više crvenih baršunastih kolača koje biste mogli svidjeti:
Dodatni jedinstveni kolačići: