Ovaj preljev tradicionalno je zavaren zajedno na dnu velike zdjelice salate. Nakon što je napravljena, salata i ostali sastojci dodaju se u zdjelu i nježno bacaju kako bi potpuno prekrili zelje, ostavljajući prekomjernu odijelu na dnu zdjele. To je nevjerojatna tehnika koja dovodi do savršeno pripremljenih salata, no lijepa je opcija, ali u roku od nekoliko dana u malom staklenku koja se koristi tijekom dvadeset dana, umetanje dvostruke, trostruke ili četveroznamenkaste serije.
Što vam treba
- 3 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje (ili biljno ulje)
- 1 žlica crvenog vina ocat
- 1 žlica mljevene
- škampi (opcionalno)
- 1/2 čajnu žličaru senjskog stila
- morska sol (na okus)
- crtica crni papar (na okus)
Kako napraviti
Ako koristite odmah , umiješajte ulje, ocat, škampi ako koristite, i senf na dnu velike zdjelice salate. Dodajte sol i papar okus.
Dodajte bilo koju salatu koju napravite i bacajte da biste ih kombinirali - dok bacate salatu, podići ćete previše odijevanja koliko treba obložiti (za veću obloženu salatu, zadržati bacanje), a prekomjerno odijevanje prirodno će ostati na dnu zdjela. Daleko je bolja metoda kojom se odlaganje teških tekućina prelazi na osjetljivu zelenu boju.
Napomena: Najbolji način kušanja odijevanja je umakanje lisnatog listića (ili što god ćete se odijevati za odijevanje) i uzimati zagrljaj - tako ćete kušati preljev kao što će se pojesti.
Napravite naprijed , ili za manje salate, ili namjestite sastojke u maloj zdjeli ili mjernoj posudi ili stavite sastojke u staklenku, pokrijte i tresti kombinirati. Držite, prekrivajte i ohladite do 1 tjedan. Napominjemo i upozoravamo da se maslinovo ulje hladi i izgleda prilično grubo. Iako izgleda neugodno, budite uvjereni da se ništa neobično dogodilo na preljevu; to će izgledati sasvim normalno i potpuno ukusno ukusno kad se vrati na sobnu temperaturu i ulje se "rastopi" natrag u tekućinu. Požurite taj proces, ako vam se to sviđa, šibajući ili tresući često kako bi ga potaknuli.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 185 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 93 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |