Tsukudani su kuhana japanska jela s okusom soje s umakom od soje. Oni su obično slane. Preostala kombu iz izrade crtice može se upotrijebiti za izradu ove posude.
Što vam treba
- 1 unca hydrated kombu
- 1 žlica za sake
- 1 žlica rižinog octa
- 1 žlica šećera
- 1 žlica soje umak
- 1 čajna žličica bijele sjemenke sezama
Kako napraviti
- Izrežite ostatak kombu u tanke trake.
- Stavite kombu, sake i rižin ocat u malu posudu.
- Sipati dovoljno vode da pokrije kombu.
- Skuhajte i kuhajte kombu na laganoj vatri dok se ne omekša.
- Dodaj umak od soje i šećer.
- Pirjajte dok tekućina nestane.
- Zaustavi vrućina.
- Izmiješati bijele sjemenke sezama u.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 120 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 480 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |