01 od 07
Prvo, Salata od makarona je zrnata
Fotografija © John Mitzewich Budući da je to bila moja prva ploča za smeće, dopustila sam da mi pomoćna osoba pomogne. Kupci obično dobivaju izbor od dvije baze s popisa koji uključuje; dom krumpiriće, salata od tjestenine, pečeni grah, mac i sir, pržene krumpiriće, među ostalima. Odlučio sam ići s najzdravijim izborom, makaronska salata , koju sam mogao vidjeti, u njoj imala sitne mrlje povrća. Vau, to je puno makaronske salate!
02 od 07
Tada je došao domaći krumpirići
Fotografija © John Mitzewich Već sam postao nervozan. Upravo su počeli, i već sam imala dva kilograma hrane na tanjuru!
03 od 07
Vrijeme za crvene cure
Fotografija © John Mitzewich Niti jedan, već dva ogromna, crvena vruća hrana od goveđeg mesa bila su zapaljena i dodana na vrh moga školjkaša. Pitam se hoće li plastična ploča zapravo podržati tu težinu.
04 od 07
Žuta gorušica i luk stavljaju pločicu
Fotografija © John Mitzewich Bez obzira na vrstu smeće ploče koju odaberete, svi dobivaju senf i luk. To je samo pravilo.
05 od 07
Ploča je gotova s tajanstvenim umakom od mesa
Fotografija © John Mitzewich Ovo je bizarno jelo dovršeno s dva velika zdjela od onoga što mi je zaposlenik rekao da je "poput chilija" i "mislio da je govedina". U slucaju da me to nije moglo napuniti, nekoliko kriški bijelog kruha bila je posljednji dodir. Siguran sam da bi bilo koji standardni recept za chili mogao raditi ako se odlučite za to kod kuće.
06 od 07
Moj pokušaj završetka smeća u ime kulinarskih istraživanja
Fotografija © John Mitzewich Izgleda u stranu, zapravo je prilično ukusno. Podsjetilo me na to da se nalazim na pikniku tvrtke, a ne želite da izgledate kao svinja i nastavite gore na stoliću za švedski stol, tako da hrvate koliko vam hrane odgovara vašem tanjuru. Tako je bilo tako. Odlučio sam pobijediti smeće i završiti cijelu stvar. Mislim da su protivnici stavljali strane oklade.
07 od 07
Pobjeđuje smeće
Fotografija © John Mitzewich Bio sam toliko blizu. Ali, jednostavno nisam mogao to učiniti. Bacila sam ručnik ... doslovno. Ali, bio mi je drago što sam pokušao. Dakle, ako ste ikada u zapadnom New Yorku, bilo gdje u blizini Rochester, i stvarno su gladni, zašto ne probati smeće ploča za sebe. Sretno, trebat će ti!
Za više informacija pročitajte The Famous Garbage Plate u Rochesteru, članak u New Yorku u našoj ekstremnoj američkoj kuhinji.