01 od 08
Folding Burritos
Već smo to doživjeli - spremni smo zaroniti u taj ukusni burrito samo da ga otvorimo u našim rukama, a punjenje pada na tanjur. I dobro ste ga preklopili! Možete izbjeći ovu nered tako da omotate svoj burrito na drugačiji način, dodajući jedan dodatni preklop koji će osigurati čvrstu brtvu. (Ova tehnika rezultira burritom s jednim otvorenim krajem.)
02 od 08
Pripremite tortilu
Chelsie Kenyon Tipična tortila s burritom veličine je 10 inča promjera, stoga morate osigurati dovoljno velik radni prostor, kao što je velika ploča za rezanje. Ako koristite tortilinu kupljenu u trgovini ravno iz pakiranja, možda biste ga trebali najprije zagrijati jer imaju tendenciju da budu ukočeni i lako se suzili.
03 od 08
Postavite svoje ispunke
Chelsie Kenyon Iako su burrito tortillas velikodušni u veličini, nemojte biti u iskušenju preopteretiti punjenjem. Bez obzira na to jesu li piletina, govedina, povrće i / ili riža, koliko će se puniti i gdje ćete ga staviti na tortilu, to će utjecati na to koliko se tortila lako nabacuje i hoće li punjenje pobjeći. Počnite postavljati punjenje na lijevoj strani, ostavljajući oko 4 inča na desnoj strani. Hrast punjenja trebao bi biti širok od 2 do 3 inča.
04 od 08
Prvo presavijanje
Chelsie Kenyon Prvi puta će biti s desne strane tortile bez punjenja (4 inča otvorena). Presavijte tortilla gdje punjenje završava prema sredini, pokrivajući dio punjenja.
05 od 08
Drugi fold
Chelsie Kenyon Donesite vrh tortile prema sredini, preklopivši se nad punjenjem. Podignite rub ispod punjenja za dodatnu podršku. Zakrenite tortilla ako to olakšava (kao što je prikazano na slici).
06 od 08
Treća "Extra" fold
Chelsie Kenyon Ovo je dodatni preklop koji ide iznad i izvan standardnog burrito presavijanja. Na strani gdje ste napravili prvi omot, donijeti donji rub tortile (koji nije omotan oko punjenja) prema sredini, čineći malo dijagonalno nabora.
07 od 08
Četvrti preklop
Chelsie Kenyon Posljednji poklopac će zatvoriti burrito. Zamotajte krajnji rub preko sredine, koji se spušta pod dno burrito.
08 od 08
Završio Burrito
Chelsie Kenyon Neka mu burrito pokuša na trenutak da pomogne obliku tortile oko svojih ispuna. Uživati!