U ovom receptu, grickalica koja se priprema za proračun polako se pire na savršeno pivo, češnjak i luk. Poslužite s umakom i pire krumpirom ili otvorite otvoreni sendvič s vrućim govedima.
Što vam treba
- 3 funte goveđeg mesa ili lean mandriva, izrezati u komadiće ugriza
- 1/2 šalice brašna
- 1/4 šalice maslaca
- 1 med. Luk, rezan
- 1 žličica soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 12 unci piva (ili koristite nisku količinu natrija ili neslanu govedinu)
- 1/4 šalice brašna
Kako napraviti
- Obojite kocke govedine brašnom od 1/2 šalice. Smeđi u tavi u maslacu. Ispustite višak masnoća.
- U sporom kuhalištu, kombinirajte smeđe meso s lukom, solom, paprom, češnjakom i pivo. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 9 sati, ili dok meso bude natječaj.
- Okrenite kontrolu na visoka. Umiješajte ostatak 1/4 šalice brašna u oko 1/4 šalice hladne vode dok ne postane glatka.
- Umiješajte smjesu brašna u mesnu smjesu, kuhajte na visokoj temperaturi tijekom 30 do 40 minuta.
- Poslužite s rižom i salatom.
Čini oko 8 do 10 obroka.
Komentari i prijedlozi čitatelja
- "Već nekoliko godina kuham ovo, to je jedan od mojih favorita svih vremena, a ja ga kuham barem jednom mjesečno, a nedavno sam ga počela mijenjati, umjesto da koristim sol i papar za, ja koristim Cavendera grčkastim začinima, pomiješam ga s brašnom (možda 1 žličicu), a onda ga posipam na mesu prije nego što ga umočim u brašno. Također koristim crveni luk i karameliziram luk u istoj tavi Upotrijebila sam češnjak prema uputama.Osim toga, zbog vremena kuhanja i činjenice da sam obično otišla barem 10 sati, počeo sam uzimati pečenje bez kostiju umjesto mesa od mesa, odrežem ga u komadićima od 1 inča Na taj način, meso se ne raspadne samo kad se konačno vratim kući kako bih isključio kamenac, još je uvijek nježan, ali ima neke tvari, Koristim Coronu za pivo, ali nisam siguran da to čini razliku. Grčki začin je, međutim, doista pojačao ovaj recept. " PP
- "Ovo je bilo nevjerojatno dobro, koristio sam Bud Light, i smanjio meso na 1 lb. Ipak se pokazalo izvrsnim - preporučujem receptu.
- "Vrlo dobar obrok, svakako koristite dobro iskusno pivo (koristio sam Sam Adams Winter Lager), a također sam dodao mrkve koje su bile vrlo dobro." DB
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 560 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Natrij | 549 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 54 g |