Ovaj recept za puding bez mlijeka uvijek je hit i lako se odijevati s voćem, čokoladnim čipovima bez mliječnih proizvoda ili bilo kojim začinima koji vam se sviđaju!
Puding je jedan od onih laganih i brzih utješnih deserta koje se mogu pripremiti bilo koje vrijeme u tjednu i može se uživati kao slatki snack ili kao ručak ili večera za desert.
Što vam treba
- Šalica od 2/3 šalice (bijela)
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 2 1/2 šalice badema mlijeka (nezaslađena ili druga alternativa bez mliječnih mlijeka)
- 4 velika žumanjka
- 1 čajnu žlicu
- ekstrakt vanilije
Kako napraviti
- U malom tavanu, umiješajte šećer i sol.
- U malom zdjelu, kombinirati kukuruzni škrob s 2 žlice bademovog mlijeka , miješajući dok se ne otopi.
- Dodajte mješavinu kukuruznog škroba, preostalo bademovo mlijeko i žumanjake u lonac za umake, miješajući dok ne sjedinete.
- Kuhajte puding preko srednje topline, stalno miješajući, sve dok se smjesa ne zgusne i mjehurići tek počinju formirati na površini.
- Neprekidno udaranje, gurnite toplinu na nisku razinu i kuhajte još oko 1 minutu.
- Prelijte puding kroz fini sloj u posudu za zagrijavanje i promiješajte ekstrakt vanilije.
- Stavite plastičnu foliju izravno na površinu pudinga i hladi najmanje 2 sata prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 275 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrij | 204 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 9 g |