01 od 04
Stavite svinjetinu odrezak od masti
Butterflied svinjetina kuhaju brzo i izvrstan su odabir za roštiljanje, punjenje, pečenje i pečenje. Butterflying svinjetina također znači više površine mesa, što je idealno ako ste marinating meso prije kuhanja.
Da, možete pronaći leptirne svinjske kolače u trgovini, ali ste primijetili cijenu? Evo kako možete leptirati bez kostiju svinjetina u četiri jednostavna koraka. Možete čak početi s pečenjem od lužnatog mesa. Uskočite u 1 do 1 1/2-inčni krug i zatim leptir.
Kako ljuštiti svinjetina
Počnite s debljinama svinjskih kostiju debljine najmanje jednog inča. Stavite svinjetinu na ploču za rezanje s masnoćom prema gore. Trebat će vam veliki, oštar nož. Uklonite sve vidljive masnoće ako želite.
02 od 04
Centrirajte nož
Odredite približnu središnju točku. Centrirajte nož na svinjetinu i počnite rezati.
03 od 04
Nasjeckajte svinjetinu
Nasjeckajte i gotovo kroz njušku. Pazite da ne probijete cijeli put ili ćete završiti s dva tanka kolača. Kada otvorite chop up želite da bude sve jedan komad.
04 od 04
Poravnajte svinjetinu
Otvorite svinjetinu, rasporedite je i lagano poravnajte. Trebali biste imati savršeno leptirno svinjsko meso!
Recepti pomoću beskorisnih svinjetina
Braised Butterflied svinjetina
Bez sjeckanog svinjetina s jabukama i brusnicama