Grlice se obično jedu za doručak na jugu, ali se također mogu uživati pržene ili kao ukusna bočica s mesom, škampima ili sirom. Bilo da vam se svidjeti obična ili slatka slika, ovdje su osnovne upute za kuhanje kamenih tla.
Što vam treba
- 4 1/2 šalice vode
- 1 žličica soli
- 1 šalica pijeska (kamena tla, ne trenutačno ili brzo)
- 4-6 žlica
- maslac (neslan, izrezan na komade)
- Izborno: crni papar (svježe mljeveno)
Kako napraviti
Stovetop upute
- Dodajte 4 1/2 šalice vode u srednju posudu za umake. Dodajte sol i pustite da se kuhati preko visoke topline.
- Postepeno promiješajte kamene pijeske.
- Nastavite miješati i smanjite toplinu na nisku razinu.
- Kuhajte, miješajte često, oko 40 do 50 minuta, ili dok su pijesci jako gusti. Ovisno o mljevenju, kuhanje može potrajati duže. Budući da se pijesak zgušnjava, oni mogu lako zatrudnjeti, stoga se često pomičite. Ako granulatori apsorbiraju svu vodu prije nego što su gotovi, dodajte još tople vode prema potrebi.
- Poštarite maslac i svježe mljeveni crni papar, po želji.
- Kuhajte vruće.
Slow Cooker Upute
- Stavite vodu, sol i gritove u hladnjak sa 3 do 4 stupnja. Dajte im da stajati nekoliko minuta i skinuti bilo kakve čvrste tvari koje plutaju na vrhu vode.
- Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi oko 3 sata, miješajući svakih 30 do 45 minuta.
- Dodajte maslac i papar, po želji.
Savjeti i varijacije
- Pecite kolače: Pustite da se pšenično brašno lagano ohlade, a zatim pogađaju 1 jaje. Ulijte smjesu u dobro zakiseljenu posudu, pokrijte s plastičnom folijom i stavite u hladnjak. Kada su granulatori temeljito ohlađeni i čvrsti, rezati list na tanke kriške. Pržite kriške u slaninu drippingsa ili maslacu.
- Grits Benedict: Top kolači od prženog krušaka (gore) s jajima, kanadskim slaninom i mlijekom od hollande.
- Cheddar sir breze: Koristite samo 2 žlice maslaca i dodajte oko 2 šalice suženog cheddar sira na granulama čim postignu željenu konzistenciju.
- Kremasti grits: Koristite 4 žlice maslaca i promiješajte 1/4 šalice teških vrhnja u grimlje čim završite kuhanje.
- Poslužite kuhane krumpiriće ili sira od sira s vrhnjem piletinom ili morskim plodovima.
Velike dodatke za probati
- Sjeckani paprike od jalapena ili blage zelene paprike
- Sjeckani lukovi s pahuljicama
- Svježe mljeveno češnjak ili češnjak u prahu
- Sjeckani sir od paprike
- Svježe bilje
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 199 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |