Globalni učinci konzumacije mesa ne prestaju na kopnu. Poljoprivreda također zahtijeva potrošnju vode, a životinjska poljoprivreda nije iznimka. Proizvodnja životinja troši količinu vode koja je otprilike jednaka svim ostalim oblicima vode u Sjedinjenim Državama u kombinaciji.
Osim zrna, životinje trebaju vodu za preživljavanje i rastu sve dok se ne klanjaju. Jedna funta govedine zahtijeva unos od približno 2500 galona vode, dok je funta soje zahtijeva 250 galona vode i funta pšenice samo 25 galona.
Učinak proizvodnje mesa na resurse i okoliš
Proizvodnja mesa je neučinkovita jer zahtijeva potrošnju opsežne količine resursa tijekom mnogih mjeseci i godina prije nego što postane upotrebljivi prehrambeni proizvod. S vodom koja se koristi za proizvodnju jednog hamburgera, svaki dan biste mogli uzimati luksuzni tuš za dva i pol tjedna.
Čak i EPA identificira poljoprivredu kao glavni zagađivač vode. Zašto? Poljoprivredni pesticidi i nitrati upotrijebljeni u gnojivima i gnojivima ulaze u našu podzemnu vodu, a potom izlijevaju u oceane stvarajući takozvane "mrtve zone" (ekspanzivna područja toliko toksična da niti biljni niti životinjski život ne mogu preživjeti) vidljivi iz svemira na mjestima poput Zaljeva Meksika, gdje Mississippi izlazi u more.
Osim kemikalija koje se koriste u uzgoju, slučajno onečišćenje kemijskim prolivom i odlagališta gnijezda su stalni izvor zagađenja voda iz feedlota.
Gnijezdo stvoreno od milijardi životinja ubijenih za hranu mora ići negdje, a često, završava u rijekama i potocima, ubijajući milijune riba u jednom zarasu.
Donja linija
Jesti meso je otpad vode i jako doprinosi onečišćenju vode. Ako vam je stalo do okoline i želite očuvati vodu, najbolji je način djelovanja smanjiti osobni unos mesa postajući vegetarijanac ili, još bolje, veganski i potičući druge da učine isto.
> Izvori
> Američka agencija za zaštitu okoliša. 1984. Izvješće Kongresu: Nepropisno zagađenje izvora u US Ureda za vodoprivrede, Sektor vodnoga gospodarstva. Washington DC
> Merritt Frey, et al., Izlijevanje i ubijanje: onečišćenje stajskog gnoja i američki stočari, mreža za čistu vodu, Izaak Walton, savez Sjedinjenih Država i Prirodni resursi (kolovoz 2000.)