01 od 06
Najbolji način da izrežete mangu
Ripe Kent Mango. Molly Watson Prvo: Prvo počnite s zrelim mangom.
Različite vrste manga će izgledati drugačije kada su zrele, ali sve će malo popustiti ako nježno testirate meso tako da ga gurnete. Držite mango u ruci i nježno zategnite držač kako biste vidjeli da li plod donosi samo malo - to je dobar znak. Zreli mango se osjećaju teškim za njihovu veličinu i ostavljaju lijepu mango aromu kad su spremni jesti.
02 od 06
Izrežite jednu stranu Mango
Prva strana Mango Cut. Molly Watson Držite mango tako da stoji dužine od ploče za rezanje. Koristite oštar nož za rezanje manga dolje na jednoj strani, samo desno (ili lijevo, ako ste lijeve ruke) centra. Izgleda kao da srezete mango na pola, ali samo izvan središta.
Zašto izvan središta? Sjeckate oko teške, nejestive jame usred voća. Ako se nož susreće s otporom ili osjetite težu teksturu, pomaknite rez dalje dalje od središta.
03 od 06
Izrežite drugu stranu Mango
Mango to Chop. Molly Watson Okrenite mango tako da ga možete rezati po duljini na drugoj strani.
Napomena: Slobodno odrezajte trake od 1/2 do 1 inča duž dvije strane mangusa oko jame, pogotovo ako imate veći mango.
04 od 06
Pokažite svaki Mango na polovinu duljine i križanja
Skupio Mango spreman za rezanje. Molly Watson Upotrijebite vrh oštrog noža ili noževa za urezivanje kako bi svaki mango napunio po duljini u 3 ili 4 ravna dijela. Ako je tehnika nova do novog, bodovanje znači smanjiti nešto, ali ne i sve. U slučaju mangosa, to znači da se presijecaju do kora, ali ne kroz oguliti.
Sada svaka manga popiči polako. Ako ste novi u kuhanju ili ste sigurni o svojim vještinama noža, s njom pogodite rezanje na površini rezanja (kao na posljednjoj fotografiji). Ako ste udobniji nožem, nemojte ga zabavljati dok ga držite u ruci kao što je prikazano ovdje - samo budite izuzetno pazljivi da ne presiješate ljusku! (Ako želite mango kriške, možete preskočiti ovaj korak.)
Ocjena manga prema vrsti komada koji želite na kraju. Bliske linije za stvaranje kocke za bacanje u mango salsu , deblji liniji za hladne i slatke mango kriške.
05 od 06
"Otvori" Svaka polovica Mango
Učitano Mango "Otvoreno". Molly Watson Sada kada je mango zabio u komade (ili komade ili komade), okrenite stranu mesa tako da svaki odjeljak zabranjenog manga izlazi. U ovom trenutku, možete ići naprijed i ugristi svaki komad i jesti daleko.
Za formalniju uporabu manga, pogledajte sljedeći korak.
06 od 06
Izrežite brojne dijelove Mango
Obje polovice rezano. Molly Watson Upotrijebite taj isti oštar nož da biste odrezali svaki komad zabranjenog manga što je moguće bliže oguliti.
Jedite mango kakav jest, koristite ga u voćnoj salati, stavite je na vrh jogurta ili sladoled, ili što god drugo odgovara vašem ukusu!
Ili okrećite mango u mango lassis - originalni voćni glatka i voćna inačica metvice lassi - samo vrtlog mango s jogurtom i malo soka od limete. Dodajte led za prljav efekt.