Bilo da idete na dvorište roštilj ili samo gleda kako napraviti dobar prilog ili snack, makaroni salata je klasična. Ova salata od makarona napravljena je od tvrdo kuhana jaja, sjeckanog povrća i izuzetno ukusnog odijevanja majoneze.
To je prilično lako baciti zajedno ovaj obrok, i to je definitivan gomila-pleaser. Donesite ga na sljedeći oglas stranke da biste vidjeli da nestaje. Samo zapamtite da to uključuje jaje i majoneze koje mogu proći loše ako se ostavi na toplim temperaturama predugo. Rashladite kratko nakon posluživanja, tako da sastojci ne plijene i ostaju svježi. Sličan recept možete uzeti u obzir salata od tjestenine s piletinom i slaninom, ali ništa nije baš poput klasične salate od makarona.
Što vam treba
- 2 šalice kuhane makaronske tjestenine (drenirane, isprane i ohlađene)
- 2
- tvrdo kuhana jaja, sjeckana
- 1/4 šalice sjeckani celer
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 1/3 do 1/2 šalice
- majoneze ili preljev za salatu
- 2 žličice šećera
- 2 žličice octa
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/2 čajnu žličicu pripremljene gorušice
- Pepper, na okus
Kako napraviti
- Pripremite makaronu tjesteninu i napržite kuhati jaja. Pustite ih da se ohlade.
- Kombinirajte sve sastojke recepture, osim tjestenine. Temeljito pomiješajte sastojke u odijevanje. Možda biste trebali početi s 1/3 šalice majoneze, a zatim dodati još ako želite ili osjećate da vam je potrebno više.
- Dodajte u hlađenoj tjestenini. Lagano promiješajte, tako da ne razdvojite makarone. Obojite sve dijelove tjestenine ravnomjerno.
- Okusite i po potrebi prilagodite začine.
- Pokrijte i ohladite salatu makarona nekoliko sati prije posluživanja.
Tvrdo vrelije jaja
Evo nekoliko savjeta koje biste možda htjeli isprobati kada se kuhate jaja za salatu:
- Napunite lonac s hladnom vodom kako biste započeli.
- Dodajte sol u vodu prije vrenja.
- Nakon što voda i jaja dosegnu kuhanje, isključite vrućinu i pokrijte ih. Pustite smjesu da sjedne 13 minuta.
- Ispustite jaja odmah. Možete ih smjestiti izravno u hladnjak kako bi ih ohladili ili ih položili u ledenoj kupelji.
- Da biste uklonili jaje nakon što je teško kuhana, dodirnite ga na pločnici dok ne vidite pukotinu u ljusci. Zatim ga postavite na radnu ploču i pomaknite ga tako što ćete rukovati s njom, razbijajući cijelu ljusku dok se okreće uz šank. Počnite ga ukloniti s velikog kraja. Držite ga pod hladnom vodom ako vam je potrebna pomoć pri iskopčavanju ljuske.
- Možete ih pohraniti u hladnjak, nepečeni, do tjedan dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 300 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrij | 537 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |