Sastojci u ovoj oblozi su jednostavni: izrađeni su od češnjaka, svježeg bosiljka, peršina, soka od limuna, malo od mustarda Dijona i nekog maslinovog ulja kao baze. Niste sigurni što učiniti s ovim jednostavnim vinaigrette limuna i češnjaka? Pokušajte objesiti svježe povrće kao što je npr. Brokule ili kelj, upotrijebite ga za odijevanje za salatu od tjestenine ili salatu od graha, upotrijebite ga kao marinadu za pečenje tofua ili čak upotrijebite samo kako biste ispljuvali na jednostavnom pečenom krumpiru ili peći pečenim novim krumpirom kad želite nešto brzo i jednostavno za bočnu jelo.
Svi sastojci u ovom jednostavnom receptu za preljev vinaigrette od limuna su veganski, veganski i bez glutena, a ako koristite hladno prešano ulje i svježi sok od limuna, to bi trebalo biti prikladno za svakoga na sirovoj veganskoj prehrani kao i svi ali najsloženije od sirovog hrane neće se smetati pripremanom Dijonskog gorušice (ako niste sigurni, možete ga uvijek izostaviti).
Savjeti za recept:
- Umjesto da koristite malu zdjelicu i šipku, možete sve staviti sve zajedno u zidnu posudu, pokriti, a potom sve protresti sve dok se potpuno ne emulgira.
- Želite nešto malo slađe? Dodajte u žličicu ili dvije agave nektar ili med. Ona će dopuniti i druge okuse sasvim dobro. Vrsta poput tangy i svježe biljke meda mustard dressing!
Što vam treba
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1 žličicu Dijon senfa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 šalice soka limuna
- 1/2 zlica bosiljka (sitno sjeckani)
- 2 žlice peršina (sitno sjeckani)
- Izborno: crtica soli i papra, za okus
Kako napraviti
- U maloj zdjeli, kombinirajte mljeveno češnjak, Dijonovu mustardu, maslinovo ulje i sok od limuna i upotrijebite vilicu ili mali štapić kako biste sve zajedno pomiješali sve dok ne budete potpuno uklopljeni i maslinovo ulje se neće odvojiti. Ovo će vjerojatno potrajati minutu ili dvije duže nego što mislite.
- Dalje, promiješajte fino usitnjeni svježi bosiljak i svježi peršin i dobro dobro kombinirajte.
- Konačno, okusite haljinu i dodajte malo soli i papra na okus, ako želite i promiješati ili umutiti zajedno ponovno kombinirati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 118 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 62 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |