Ako vam se sviđa koktele s okusom bobica onda je ovaj klasik izvrstan izbor. To je savršen koktel vina koji služi na otvorenoj kući, poslovnom prijemu ili casual koktel partyju jer je vrlo jednostavan i, ovisno o vinu, može biti vrlo jeftin.
Kir je jedan od rijetkih koktela koji koriste crni ribizni liker pod nazivom creme de cassis, koji djeluje kao tamno sladilo za svoje omiljeno vino.
Izbor bijelog vina je osobni ukus; suha vina su poželjna, Chablis je izvrsna opcija. Ovo je također velika upotreba za vina koja, recimo, nisu savršena za sebe i mogu poslužiti malo pomoći da se dobije pristojno piće.
Postoje i mnoge varijacije Kir (vidi dolje), svaka jedinstvena, ali noseći Kir tradiciju.
Što vam treba
- 1/4 unca
- creme de cassis
- 2 1/4 unce
- suho bijelo vino
Kako napraviti
- Ulijte creme de cassis u vinsko staklo .
- Polako dodajte suho bijelo vino.
Povijest Kir Koktela
Kir je postao popularan u francuskim kafićima sredinom 19. stoljeća i dalje je popularizirao Felix Kir nakon Drugog svjetskog rata. Onda je tada gradonačelnik Dijona u Burgundiji, Francuska, često posluživao piti za promociju finih proizvoda svoje regije (vino i krema de cassis). Ime Kir već je povezano s pićem.
Varijacije Kir Koktela
- Kardinal : Zamijenjeno crno vino za bijelo vino.
- Kir Breton: Zamjena bretonskog jabukovača za vino.
- Kir Imperial : Zamjenski liker maline za creme de cassis i Champagne za vino.
- Kir Normand: Zamjena Normandijskog jabukova za vino.
- Kir Royale : Zamijenite šampanjac za bijelo vino, poslužite u flauti od šampanjaca.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 76 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |