Ovo je ukusna jela od jednog jela, i tako se lako pripremiti. To je odličan način za korištenje ostalog kukuruznog govedine, ili koristite konzerviranu kukuruznu govedinu u receptu. Recept poziva na švicarski sir, ali i kombinacija švicarske i cheddar ili cheddar spojnice će raditi kao dobro.
Maslacni preljev od mrvice od raži kruha savršen je završni dodir, a tavi se može napraviti unaprijed.
Što vam treba
- 3 šalice kockice
- ostatak kukuruznog govedine
- 4 žlice maslaca (podijeljeno)
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1/2 zeleni paprat, sjeckani
- 1/2 čajnu žličicu od suhog lišća
- 2 žlice pikantne gorušice ili zrnati senf
- 16 do 24 unci hash smeđi krumpir (odmrznuti, oko 5 do 6 šalice)
- Koser sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 1/2 šalice isjeckanog švicarskog sira
- 1 šalica krušnog mrvica (po mogućnosti ružičasto kruh)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5). Mastrljajte 9-inčni četverokutni pečenje ili 2 1/2-quart tanjur.
- Rastopite 2 žlice maslaca u velikom tavu na srednje topline. Dodajte sjeckani luk i papriku i kuhajte, miješajući, sve dok ne dobijete natječaj. Dodajte timijana i kuhana govedina, a zatim pržite 2 do 3 minute, dok se ne zagrije. Umiješajte senf i stavite na stranu.
- Lagano pritišćeni krumpir u zdjelu za pečenje. Lagano posipajte krumpir s košerom soli i paprom, a zatim krumpir s vrhom odrezanog švicarskog sira vršite; žlicu smjesu kukuruznog mesa preko sira. Pospite preostalog sira preko mješavine kukuruznog mesa.
- Stavite mrvice od ražene kruške u malu posudu. Rastopite preostale 2 žlice maslaca. Rizli maslac preko krušnog mrvica i dobro promiješajte s vilicom. Posipajte mrvicama ravnomjerno preko lonca.
- Pecite tavu 30 do 40 minuta, ili dok se ne zagrije, a premaz je lagano usrao.
Poslužuje 4.
Savjeti i varijacije
- Napravite naprijed - Pripremite tavu i popržite ga s sirom. Pokrijte posudu za pečenje folijom i frižite tavu. Izvadite ga iz hladnjaka oko 30 minuta prije pečenja. Pripremite krušne mrlje i posipajte preko vrha. Pecite prema uputama. Moglo bi potrajati još dulje. Sigurna minimalna temperatura za posude je 160 F (71,1 C) na termometru za hranu.
- Umjesto običnih hash browns, koristite O'Brien stil krumpir s paprike i začina.
Pogledajte tablicu temperature mesa i sigurne savjete za kuhanje
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1066 |
| Ukupna masnoća | 66 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 25 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrij | 740 mg |
| ugljikohidrati | 84 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 36 g |