Salmon patties se nazivaju losos croquettes češće nego ne Ova verzija je okusom talijanske iskusne mrvice kruha. Ako želite, slobodno se koristite češnjakom ili parmezanom. Oni su jednostavna kombinacija konzerviranog lososa, mrvica kruha i nekog luka. Jaje pomaže povezati mješavinu lososa zajedno.
Poslužite losos za jelo s bacanjem salate ili cvjetova ili ih napravite kao dio obroka s kobasom ili makaronom i sirom. Engleski grašak napraviti ukusnu drugu jelu ili ih poslužiti s omiljenim povrćem svoje obitelji. Netaknuti krastavci ili osnovni umak od krastavaca također bi bili dobri. Pogledajte savjete za lagani umak od krastavaca i neke varijacije okusa.
Za veće lososa, pogledaj ovaj sličan recept . Ili isprobajte ove hamburgere s losos na roštilju .
Što vam treba
- 1 mogu / 7 unce lososa
- 1 jaje (malo pretučen)
- 1/2 cup breadcrumbs (talijanski)
- 1/2 žličice soli (plus više za pranje)
- 1/2 žličice papra
- 1 luk (kockice)
Kako napraviti
- Ukloni kožu i kosti od lososa; pahuljati i iscijediti dobro.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte losos s jajima, mrvicama, soli, paprom i lukom.
- Napravite patties oko 2 inča u promjeru.
- Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje topline. Pirjajte losos na vrelom ulju oko 8 do 10 minuta, okrećući se smeđim objema stranama.
- Pospite lonacima losos lagano solju prije posluživanja.
Savjeti i varijacije
- Brzo preljev od kozjeg mlijeka: U zdjelu, kombinirajte 1/2 šalicu kiselog vrhnja s 1/2 do 3/4 šalice sjeckanog krastavaca, 1 žličica jabučnog octa, 1/2 žličice sušenog kopra korova, 1/4 čajne žličice soli , i crtica luka u prahu.
- Dodajte nekoliko žlica finog sjeckanog celera u mješavinu lososa zajedno s lukom.
- Dodajte oko 1/2 do 1 čajnu žličicu sušenog povrtnjaka i cvrsti prašak od češnjaka uz sol i papar.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 186 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrij | 440 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 16 g |