Ove godine, kako o čokoladnoj fondi za Valentinovo? Izrada fondue je tako jednostavno da je iznenađujuće. Izaberite svoj omiljeni brand čokoladnih čipsa , jer će okus biti presudan za završni zalazak. Također možete koristiti barove od čokolade , samo ih izrezati prije taljenja. Imajte na umu da vrućina ostaje niska - inače se čokolada može odvojiti i dobiti zrnastu te također lako gori.
U fondue možete umočiti sve vrste: banane, jabuke, kruške, narančaste segmente, jagode, marmelade, kolače ili kockice kruha od banana, kolačiće , biscotti ... vi i djeca možete imati lijepo vrijeme otkriti što poslužiti vaša čokoladna blaženstva. Pronađite neke velike pladnjeve ili kolače kako biste predstavili svoje izbore i provjerite imate li kosu, metal od mrvice (ako imate fondue lonac, često dolazi s kosom u različitim bojama tako da svatko može pratiti čije je čisto ili jednostavno stavite na raspolaganje neke jednokratne drvene ljuske, to je zajamčeno dijete, molim vas , a odrasle osobe nećete ni sad biti tužne. Ako imate manju grupu, recept se lako može smanjiti na pola.
Što vam treba
- Fondue čokolade:
- 2 šalice teških vrhnja
- 24 unce semisweet čokoladni čips, ili sjeckani semisweet čokoladne šipke (vidi napomena)
- 1 žlica ekstrakta ekstrakta vanilije
- Za posluživanje (odaberite svoje favorite):
- rezane banane
- odrezane jabuke
- rezane kruške, narančasti segmenti
- jagode
- marshmallows
- kolača ili banana
- keksi
- Graham krekeri
Kako napraviti
- Ako imate fondue lonac, pripremite ga prema uputama proizvođača i postavite ga na postolje.
- U velikom tavi iznad srednje niske topline zagrijte vrhnje sve dok ne kuhate, ali ne kuhajte. Dodajte čokoladu i promiješajte dok ne rastopi i glatko. Izvadite iz vrućine i promiješajte u vanilije. Stavite čokoladnu fondue u fondue lonac i postavite ga preko topline (ako nemate fondue pot možete staviti lonac na stol, upozoriti sve, a posebno djecu, da lonac je vruće. vrlo mala vrućina po potrebi). Poslužite sa svim odabranim dodaci.
Bilješka:
- Ako tražite intenzivan čokoladni okus, možete upotrijebiti čokoladu od bistra čokolada umjesto polusvijeta. U većini slučajeva, skuhavanjem i bistrih voćnih sokova mogu se upotrijebiti u pečenju naizmjenično, ovisno o osobnim preferencijama. Pametni ljudi u Better Homes & Gardensu objašnjavaju razliku:
- Bittersweet čokolada je najmanje 35% čista čokolada s malom količinom šećera. U Europi bi mogla biti označena tamnom čokoladom. Obično - ali ne uvijek - tamnije i manje slatko od polusvijeta.
- Posebna slatkoća i intenzitet boje razlikuju se po receptima proizvođača i izvorima kakao grah. Može se koristiti za pečenje i ravno jelo.
- Polačak čokolada je također najmanje 35 posto čista čokolada, ali je dodano kakao maslac i obično malo više šećera. To je najsvestranija čokolada, a vi ćete ga vidjeti uvijek iznova u svim vrstama pečenih recepata. Ona dolazi u mnogim oblicima kao što su blokovi, diskovi, kvadratići i čipovi. Također se može koristiti za pečenje i jelo.