Ukusni maslac kolačići su podijeljeni kako bi dva okusa, napravljena da izgledaju kao vrpce, za blagdane.
S čokoladom, pecancima i trešnjim trakama, kolačići čine svečanu poslasticu za blagdane. I pakiranje slojeva u tavi za kekse čini pripremu bržom i jednostavnijom od valjanih kolačića vrpce.
Ovi kolačići dobro se zamrzavaju, što ih čini posebno pogodnim. U zamrzivaču uvijek je lijepo imati posebne kolače za neočekivane goste i obiteljsku posjetu.
Što vam treba
- 2 1/2 šalice
- brašno (11 1/2 unce )
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica maslaca (sobna temperatura)
- 1 1/2 šalice šećera
- 1 jaje, tukli
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice kandirano trešanja (sjeckani)
- Neobavezno: 4 kapi bojanja hrane (crvena ili zelena)
- 1/4 do 1/2 šalice pecans (sjeckani)
- 1-unca poluslatka čokolada (rastopljena)
Kako napraviti
U zdjelu, spojite brašno, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.
U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, maslacem od vrhnja i šećerom sve dok ne postanu lagani i sofi. Dodajte lagano tukli jaje i vaniliju; pobijediti temeljito.
Dodajte smjesu brašna u smjesu s kremom i tuku se dok ne dobro izmiješate.
Podijelite tijesto na tri dijela (oko 10 unci svaki ako vagate tijesto) i stavite ih u zasebne zdjele.
Na jedan dio, tuku u sjeckanim trešnjama. Ako želite više boja, pobijedite u maloj količini bojanja hrane.
U drugi dio, dodajte 1/4 šalice sjeckani pecans.
Na treći dio, tukli u otopljenoj čokoladi i još jednu šalicu sjeckanog pecansa, ako to želite.
Stavite malu tavu (8 1/2-po-4 1/2) s voskom papira ili pergamentom; pakirajte čokoladni tijesto ravnomjerno u dno posude. Preko tijesta od čokoladnog pecana, pakirajte obični peklar tijesto, a zatim ga vršite s tijestom od trešnje. Ili sloj po želji.
Pokrijte posudu voskom ili plastičnom folijom i stavite je u hladnjak oko 3 sata, ili dok se ne dobro ohladi.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Ploče za pečenje ili liniju za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskim tijelima za pečenje.
Uklonite ohlađeno tijesto iz posude i izvadite papir.
Slice tijesto tijesto tanko i stavite pravokutni kolačići na pripremljenu ploču za pečenje otprilike 1 inć.
Pecite u zagrijanoj peći 8 do 10 minuta, ili dok se rubovi ne počnu smeđivati.
Čini oko 5 do 6 tuceta kolačića vrpce.
Možda vam se sviđaju i kolačići od kolačića od čokolade i vanilije ili datuma kolačića kotačića . Kolačići od kravljeg kolača i čokoladni kolačići izvrsni su i za odmor.
Savjet
- Za zamrzavanje kolačića, vodite kontejner za zamrzivač folijom ili plastičnom folijom. Slojevite kolačiće s plastičnom folijom između slojeva. Pokrijte ga i stavite u zamrzivač. Uklonite sve ili neke od kolačića prema potrebi i otopite ih pri sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 84 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 96 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |