Vrhovni tajlandski rebara

Ova tajlandska rebra su vrhunski ukusna, smještena u slatko-kiselo-duhovit tajlandski umak koji vaš nepce pjeva. Samo promiješajte posebni tajlandski umak, zatim prelijte preko rebara i ispeći - jednostavno, ali ipak izvrsno. Ako vam se sviđa rebra, natječaj predlažem da ih pokriju za prvi sat ili tako, a zatim razotkrivaju neposredno prije posluživanja. Ako vam se sviđa začinjeno, dodajte još svježe zelene čilije u umak, testiranje okusa dok idete. Ako ih volite blage, uklonite sjeme i dodajte samo pola čilija. Nemojte biti u iskušenju da napustite chili - to je ono što ovaj jelo oživljava. Savjet za rebare: Otkrio sam da ih je polagano kuhanje dulje vrijeme ono što čini rebra nježnim i sočnim. Pokušajte ostaviti do 2 sata za pečenje - ostatak je cinch. Poslužite ih s rižom, salatom, rezancima ili sami po sebi za okus lizanja lica!

Što vam treba

• 2 žlice. mljeveno luka
• 3 češnjaka od mljevenog češnjaka
• 1 svježeg zelena čilija, mljeveno
• 1/3 šalice soje umak
• 2 žlice.
• riblji umak
• 2 tsp. rižin ocat (ili drugi tipni ocat)
• 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
• 4 žlice. stolni sirup (koristio sam javorov sirup)
• 2 tsp. kukuruzni škrob

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva.
2. Umiješajte luk, češnjak, čili, soja, riblji umak, rižin ocat, smeđi šećer i stolni sirup u zdjelu. Na kraju, umutite u kukuruzni škrob.
3. Isperite svinjetinu i stavite je u plitku posudu za pečenje. Pat se osuši na obje strane papirnatim ručnikom. Pour umak preko, lagano okreće zasititi sve dijelove. Uputstvo za naplatu Savjet: U ovom trenutku možete ostaviti u hladnjaku mariniranjem do 24 sata prije kuhanja.

1. Stavite posudu u sredinu svoje pećnice na pečenje 1,5 do 2 sata (imajte na umu da se rebra mogu kuhati na 350 stupnjeva tijekom 1 sata, ali neće biti gotovo tako nježna ili sočna!). Svinjetina je kuhana do savršenstva kada je malo topla na vrhu.
2. Umak za okus za balans okusa, dodavanje više ribljih umaka za dublji okus i slanost, ili iscijediti sok od limuna ili vapna ako je previše slan za vaš ukus. Izrežite stalak u velikodušne dijelove i poslužite preko rižine tajlandske jasmine . Dodatni umak je divan za žvakanje za konačni preljev. Po želji, pospite tanjurastim tijelom i uživajte!

Više savjeta za kuhanje rebara: Ovih dana uvijek sam usporio pečena rebra otkrivena za jasnije vani, ali ako vam se sviđa rebra koja padaju na kožu, evo što treba učiniti. Pripremite ih kao što je gore navedeno, a zatim pokrijte posudu s uskim poklopcem ili folijom. Pecite na 275 u trajanju od 1,5 sata ili dok se natječete i kuhajte po želji (do 2 sata). Zatim uklonite poklopac / foliju, umaknite umak i pecite još 5-8 minuta da biste završili. To će vam omogućiti najspornije rebale moguće!

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	222
Ukupna masnoća	1 g
Zasićene masti	0 g
Nezasićena masnoća	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrij	2,709 mg
ugljikohidrati	54 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	4 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)