Svatko zna što je Cobb salata: piletina i slanina slojevite s tvrdim kuhanim jajašima, rajčicama i salatom te poslužujući s kremastom preljevom. Moj uzeti na ovaj klasični recept, Pasta Cobb Salad, je moj novi favorit. Ja bacam zajedno sve sastojke za ovu salatu, dodati neke tjestenine i više veggies, i svezati sve u kremast plavi sir preljev.
Bogati plavi sir preljev je savršen s natječajnom piletinom i tjesteninom, kremastim avokadom i svježim slaninom. Sve dodatne povrće dodati boju, prehranu i interes.
I ovaj recept mora biti napravljen ispred vremena, tako da je savršen za zabavu na vrućim ljetnim danima. Kad ste spremni jesti, jednostavno izvucite salatu iz hladnjaka i iskopajte.
Što vam treba
- 1 (16 unca) paketa gemelli tjestenina
- 1 šalica preljev od salata od rajčice
- 1/2 šalice majoneze
- 1/3 šalice običnog jogurta
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
- 2 žlice mlijeka
- 4 šalice kuhane, kockice pileća prsa
- 6 kriške slanine, kuhanog svježeg i srušenog
- 1 pint grape rajčice
- 4 teško kuhana jaja, isječena
- 2 šalice kubiranog Havartijeva sira
- 1 žuta paprika, sjeckana
- 1 narančasta paprika, sjeckana
- 1/2 šalice srušenog plavog sira
- 8 šalica salate od maslaca, rastrgan
- 2 avokado, ljušteno i kockano
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac slane vode do kuhanja. Kuhajte tjesteninu sve dok ne dignete prema uputama pakiranja.
- U međuvremenu, u velikom zdjelu kombinirajte salate, majoneze, jogurt, parmezanski sir i mlijeko i dobro izmiješajte.
- Kad se tjestenina kuha, iscijedi i dodajte odmah u odijevanje; promiješati do kaputa. Dodajte piletinu, slaninu, rajčicu od grožđa, tvrdo kuhana jaja, sir, paprike i plavi sir; lagano promiješajte.
- Pokrijte salatu i hladite 2 do 3 sata u hladnjaku. Kad ste spremni za posluživanje, poslužite salatu na salatu od maslaca stavljanjem na svako mjesto i na vrhu stavite svako posluživanje s nekim cubed avokadom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1839 |
| Ukupna masnoća | 132 g |
| Zasićene masti | 65 g |
| Nezasićena masnoća | 40 g |
| Kolesterol | 462 mg |
| Natrij | 2,432 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 101 g |