Ovaj lazni recept je brz i jednostavan za pripremu unaprijed. Za brzi noćni ručak, lazanje može biti pripremljeno kroz korak 3, zamrznuto i pečeno još jedan dan, jer će se čuvati u zamrzivaču do 1 mjeseca. (Ako odlučite to učiniti, samo pustite lazanje da se vrati na sobnu temperaturu prije pečenja.)
Ova ricotta bez mlijeka je jednostavna i zdrava za izradu, a dodaje samo pravu količinu teksture u tavu.
Čini jednu 9 "x 13" lasinu
Što vam treba
- 1/4 šalice brašna
- 1/3 šalice prehrambene kvasca
- 1 t. sol
- 2 šalice badema mlijeka (ili druge ne-mliječne mlijeka alternative)
- 1 1/2 t. jabučni ocat
- 1 1/2 t. maslinovo ulje (po izboru, ali volim ga!)
- 2 šalice umaka od tjestenine (toplo, kupljeno ili domaće)
- 1 9 unca paketa lazanje rezanci (bez čira)
- 1 recept Ricotta sir (bez mliječnih proizvoda)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Napravite umak od sira. Kombinirajte brašno, prehrambene kvasce i sol u maloj posudi od tave. Dodajte ¼ šalicu bademovog mlijeka, miješajući drvenom žlicom dok smjesa nije dobro kombinirana. Dodajte preostalo bademovo mlijeko, ocat i ulje, miješajući dok ne postane glatka. Stavite lonac na srednje topline i kuhajte, stalno miješajte, sve dok se smjesa ne zgusne, oko 4-5 minuta. Izvadite tavu od vrućine i pustite na stranu.
- Skupite lazanje. Ulijte oko ½ šalice umake od tjestenine na dno od 9 "x 13" posude za jelo, nakon čega slijedi sloj tjestenina, a zatim neka od ricotta bez mlijeka , nakon čega slijedi neki umak od sira, a zatim drugi sloj od rezanaca. Ponovite, izmjenjujući umak od tjestenine s umakom od sira, rezervirajući posljednju 1/2 šalicu umaka od sira na lazanje.
- Pecite 40 minuta, ili dok lasagna nije zlatno smeđa. Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 253 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 1.168 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |