Tražite li laganu bezglutensku i vegansku posudu za povrće, ili jednostavno jednostavan način da svoju vegetarijansku djecu unijete mrkvu? Ne tražite dalje. Isprobajte ove jednostavne slatke glazirane mrkve izrađene od samo nekoliko sastojaka.
Zacrvene mrkve mogu biti izrađene od vrećice dućanskih mrvica spremnih za jelo, ili možete ručno izrezati obične mrkve ili pomoću sjekača vašeg hranjivog procesora, ako ga imate.
U ovom super-laganom popratnom jelu, mrkvi su ostakljeni s malo veganskog margarina (provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da je margarina veganska , ili pazite da upotrijebite vegansku marku kao što je ravnoteža Zemlje) i smeđeg šećera za gotovo karamelizirani ukus , Mrkve su prirodno slatke pa samo dodir dodatnog šećera okreće ovu laganu mrkvu u pravi tretman. I, sa samo tri sastojka, to je povjetarac za pripremu. Ako ne jedete bez mlijeka ili veganski, možete koristiti pravi maslac u ovoj jednostavnoj bočnoj posudi.
Za odrasle, možete završiti svoje mrkve s malo svježeg mljevenog majčine dušice (na slici) ili uzgojem da biste poslužili za lijepu prezentaciju, ali najbolje je ostaviti svježe bilje ako kuhate za djecu.
Ovi jednostavni ostakljeni mrkvi bi također napravili prikladnu bezalkoholna i vegansku zahvalnicu za povrće.
Savjeti i varijacije recepata:
- Da biste pripremili ove glazirane mrkve za vegetarijansku zahvalnicu , dodajte suhe brusnice za blagdan pada
- Također možete dodati crticu cimeta ili muškatnog oraščića neposredno prije posluživanja
Što vam treba
- 3 tbsp margarina (pobrinite se da je veganski, poput marke Earth Balance)
- 4 mrkve (rezano tanko: ili možete koristiti i oko 12 unce baby mrkve)
- 2 žlica smeđeg šećera (možete koristiti redovite bijele šećere ako nemate šećer u ruci)
Kako napraviti
- Ako koristite dječje mrkve, prvo ih morate prvo osušiti dok ne budu gotovo nježni. Koristite povrće, ili, stavite oko pola vode u lonac i pecite dječji mrkvu, pokriven, oko 10 minuta. Ne želite da ih kuha sve na putu, već samo želite im dati malo glavu.
- Ako koristite redovite mrkve, svakako ih stavite prilično tanke - oko 1/4 inča debljine, inače neće kuhati sve na putu, ili ćete ih morati lagano ispariti.
- Prvo, otopite margarinu na laganoj vatri, a zatim, jednom rastopljenom, dodajte pariće mrkve ili odrezane redovite mrkve.
- Povećajte toplinu do srednje visoke i dodajte šećer.
- Dopustite da mrkve kuhaju, često se miješaju, sve dok nisu mekani i blago zamračeni na rubovima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 104 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 127 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |